پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 418 |
| تعداد شماره‌ها | 9,987 |
| تعداد مقالات | 83,493 |
| تعداد مشاهده مقاله | 76,773,367 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 53,849,495 |
| 1. | بررسی ابعاد هندسی و خصوصیات فیزیکوشیمیایی دانه‌‌ها‌ی غلاتی (گندم، جو با و بدون پوشینه) استان خراسان رضوی | |
| دوره 7، شماره 4، اسفند 1394، صفحه 63-70 | ||
| الهه رازقندی؛ امیرحسین الهامی راد؛ علی قدس ولی؛ سید حسین استیری | ||
| 2. | بررسی تاثیر افزودن عصاره آنتی‌اکسیدانی‌چای سفید و نانولیپوزوم حاوی آن بر برخی از خصوصیات اکسایشی روغن سویا و مقایسه پارامترهای سینتیکی اکسایش این روغن‌ها | |
| مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده ، انتشار آنلاین از تاریخ 20 اسفند 1401 | ||
| الهام احمدی؛ امیرحسین الهامی راد؛ نسرین ملانیا؛ محمد رضا سعیدی اصل؛ احمد پدرام نیا | ||
| 3. | بررسی تاثیر پوشش دهی برش های بادمجان در کاهش جذب روغن در طول فرآیند سرخ کردن | |
| دوره 8، شماره 4، اسفند 1395، صفحه 1-13 | ||
| الهام آزادفر؛ امیرحسین الهامی راد؛ اکرم شریفی | ||
| 4. | بررسی خواص آنتی‌اکسیدانی عصاره برگ و ریشه گیاه وج (Acorus calamus L.) بر پایداری روغن سویا در شرایط نگهداری | |
| دوره 9، شماره 2، شهریور 1396، صفحه 133-146 | ||
| علی بهنام نیک؛ امیرحسین الهامی راد؛ محمد مهدی نعمت شاهی؛ محمدحسین حداد خداپرست | ||
| 5. | بررسی فعالیت ضد میکروبی عصاره ریشه زرشک بی‌دانه حاصل از استخراج توسط آب مادون بحرانی | |
| دوره 7، شماره 4، اسفند 1394، صفحه 95-103 | ||
| نرگس رحیمی؛ سید علی مرتضوی؛ عبدالمجید مسکوکی؛ امیرحسین الهامی راد؛ قدیر رجب زاده | ||
| 6. | بررسی و شناسایی خصوصیات فیزیکی و شیمیایی دانه کهور(PROSOPIS FARCTA) | |
| دوره 8، شماره 4، اسفند 1395، صفحه 45-55 | ||
| افشین جعفرپور؛ امیرحسین الهامی راد؛ حسین میر سعید قاضی | ||
| 7. | تاثیر روش استخراج به کمک فراصوت بر میزان ترکیبات فنولی و خواص آنتی‌اکسیدانی عصاره گل‌محمدی | |
| دوره 15، 2(تابستان)، خرداد 1402، صفحه 1-14 | ||
| نسیم پورابراهیم؛ امیرحسین الهامی راد؛ سودابه عین افشار؛ محمد آرمین | ||
| 8. | فرمولاسیون و ارزیابی پودر نوشیدنی میوه ای | |
| دوره 7، شماره 4، اسفند 1394، صفحه 1-8 | ||
| سوسن کامل رحیمی؛ امیرحسین الهامی راد؛ عباس همتی کاخکی | ||
| 9. | مطالعه ی اثر شرایط کاراملیزاسیون و نوع قند بر شدت قهوه ای شدن و ویژگی های احیاءکنندگی و آنتی اکسیدانی کارامل تولیدی | |
| دوره 12، شماره 3، مهر 1399، صفحه 9-1 | ||
| رکسانا صباغ زاده؛ امیرحسین الهامی راد؛ محمد آرمین | ||