اثر پیش تیمار آرژینین در تخفیف صدمات اکسیداتیو ناشی از تنش شوری در گیاه شاهی (Lepidium sativum)

اکوفیزیولوژی گیاهان زراعی

مقاله 3، دوره 9، 1(33) بهار، اردیبهشت 1394، صفحه 41-56

نوع مقاله: علمی پژوهشی

نویسندگان

الهام اسدی کرم^{* 1}؛ زهرا اسرار²

¹دانشجوی دکترای فیزیولوژی گیاهی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران

²دانشیار گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران

چکیده

شوری از مهم ­ترین تنش ­های محیط است که با تاثیـر منفی بر رشـد گیاهچه باعث کاهش محصولات گیاهی می ­شود. این تنش با ایجاد اختلال در تعادل بین تولید گونه ­های فعال اکسیژن (ROS) و فعالیت دفاعی آنتی اکسیدان گیاه سبب ایجاد تنش اکسیداتیو می ­شود. از آن­ جایی که اسید­آمینه ­ی آرژینین تنظیم ­کننده ­ی حیاتی برای فرآیند­های نموی، فیزیولوژیکی و رشد گیاهان عالی می ­باشد، در این آزمایش اثر پیش تیمار غلظت­های (0، 5 و 10 میکرومولار) آرژینین در تخفیف تنش اکسیداتیو ناشی از شوری 50 و 100 میلی مولار کلرید سدیم در گیاه شاهی بررسی شد. پیش­ تیمار آرژینین منجر به افزایش کلروفیل کل، کاروتنوئید و رشد گیاهچه­ ها در شرایط شوری گردید. نتایج نشان داد که تنش شوری مقدار پرولین، پروتئین، پراکسید­هیدروژن، قندهای محلول و فعالیت آنزیم­ های آسکوربات پراکسیداز، گایاکول پراکسیداز و کاتالاز را در بخش هوایی افزایش داد. پیش ­تیمار آرژینین از سوی دیگر محتوای پرولین، قندهای ­محلول، پراکسید هیدروژن و فعالیت آنزیم ­های آنتی اکسیدان را به ­طور معنی ­داری کاهش داد. با توجه به این نتایج استفاده از آرژنین به عنوان پیش تیمار با غلظت ­های 5 و 10 میکرومولار احتمالاً می­ تواند از طریق تداخل با ROS یا القای آنزیم ­های آنتی اکسیدان نقش حفاظتی گیاه شاهی را در برابر شوری داشته باشد.

کلیدواژه‌ها

آرژینین؛ آنزیم های آنتی اکسیدان؛ تنش شوری