ارزیابی خصوصیت ضد میکروبی و مطالعه حضور ترکیبات فیتوشیمیایی گلسنگ های جداسازی شده از هفت چشمه تبریز بر برخی باکتری های بیماریزای روده ای

فصلنامه بیولوژی کاربردی

مقاله 10، دوره 3، شماره 9، فروردین 1392، صفحه 40-51   

نوع مقاله: مقاله پژوهشی

چکیده

هادی ملک زاده دیزج چراغی* 1و نیما بهادر2
سابقه و هدف: گلسنگ ها اجتماعی از یک جلبک و قارچ به شمار می آیند که از دیرباز در طب سنتی مورد استفاده قرار می گرفتند بنابراین شناسایی گلسنگ ها و توانایی تولید عوامل ضد میکروبی بسیار مهم می باشد .
مواد و روش ها: در تحقیق حاضر چهار نمونه گلسنگی جمع آوری شده از اطراف تبریزکه توسط مرکز رستنی های ایران شناسایی گردید مورد ارزیابی قرار گرفت. سپس تاثیر عصاره های آبی ،اتانولی و استونی هر گلسنگ بر روی 3 سوش باکتریایی متعلق به جنس های: اشرشیاکلای(PTCC 1395) ، شیگلا دیسانتری (PTCC 1188) و سالمونلا تیفی (PTCC 1609) به روش انتشار در چاهک و تعیین کمترین غلظت ممانعت کنندگی از رشد (5/0- 0156/0 گرم بر میلی لیتر) مورد ارزیابی قرار گرفتند. همچنین حضور ترکیبات فیتوشیمایی مانند: فلاونوئید، تانین و ترپنوئید در هر یک از گلسنگ ها نیز مورد ارزیابی قرار گرفت.
یافته ها: نتایج بدست آمده بیانگر آن است که از بین عصاره های گلسنگی، عصاره های آبی هاله قابل توجهی بر روی باکتری ها ایجاد نکردند ولی عصاره های اتانولی و خصوصا‍ استونی گلسنگ ها بر روی باکتری های اشرشیاکلای و سالمونلا تیفی موثر بودند. از طرف دیگر نتایج نشان داد که کمترین غلظت ممانعت کنندگی از رشد مربوط به عصاره استونی گلسنگ استئاروتله بر روی باکتری اشریشیا کلی بوده است. علاه بر این ترکیباتی مانند فلاونوئید و ترپنویئد در تمامی گلسنگ ها مورد تایید قرار گرفت و حضور تانین تنها توسط گلسنگ استائوروتله تایید گردید.

کلیدواژه‌ها

تاثیرات ضد میکروبی؛ عصاره ها؛ گلسنگ های بومی تبریز