اثر تنش شوری بر برخی صفات مورفولوژیک گیاه استویا (Stevia rebaudiana Bertoni) در شرایط درون شیشه‌ای

اکوفیزیولوژی و فیتوشیمی گیاهان دارویی و معطر

مقاله 7، دوره 8، شماره 1 - شماره پیاپی 116، اردیبهشت 1395، صفحه 65-76   

نوع مقاله: مقاله تحقیقاتی

چکیده

استویا با نام علمی Stevia rebaudiana Bertoni گیاهی دارویی، چند­ساله و علفی از خانواده Asteraceae دارای گلیکوزیدهای شیرین در برگ­هایش می­باشد. شوری یکی از تنش­های مهم محدود­کننده تولیدات کشاورزی می­باشد. شوری با تاثیر گذاشتن بر روی بیشتر فعالیت­های فیزیولوژیکی و مورفولوژیکی، رشد و نمو گیاه را تحت تاثیر قرار می­دهد. به منظور مطالعه اثر تنش شوری بر صفات مورفولوژیکی گیاه استویا آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار در آزمایشگاه کشت بافت پارک علم و فناوری ساری به اجرا در آمد. تیمارهای آزمایش شامل 4 سطح شوری (0، 50، 75 و 100 میلی­مولار NaCl) بودند. صفات مورفولوژیکی اندازه­گیری شده شامل ارتفاع گیاه، طول ریشه، قطر ساقه، تعداد برگ، سطح برگ، کلروفیل (SPAD value)، وزن تر و وزن خشک گیاه است. نتایج نشان داد که شوری بر تمام صفات مورفولوژیکی اثر معنی­داری داشت. بطوریکه با افزایش شوری تمام صفات در سطح احتمال یک درصد کاهش معنی­داری یافت و بیشترین و کمترین میزان صفات اندازه­گیری شده به ترتیب در تیمار شاهد و شوری 100 میلی­مولار مشاهده شد. بطور کلی نتایج نشان داد که گیاه استویا به شوری حساس است و بهترین نتایج را نمونه­های شاهد و 50 میلی­مولار NaCl از خود نشان دادند.

کلیدواژه‌ها

استویا؛ تنش شوری؛ کشت درون شیشه‌ای