اثر ترمیمی باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس کازئی بومی ایران بر ترمیم زخم معده ناشی از اسید استیک در موش صحرایی نر نژاد ویستار

فصلنامه زیست شناسی جانوری

مقاله 4، دوره 4، شماره 1، آبان 1390   

نویسندگان

اصغر سکوتی¹؛ مهدی رهنما¹؛ میترا حیدری نصرآبادی²؛ مریم ابراهیمی تاج آبادی³

¹دانشگاه آزاد اسلامی، واحد زنجان، گروه میکروبیولوژی، زنجان، ایران

²دانشگاه آزاد اسلامی، واحد پرند، گروه زیست جانوری، پرند، ایران

³دانشگاه آزاد اسلامی، واحد تهران مرکز، گروه میکروبیولوژی، تهران، ایران

چکیده

زخم معده از بیماری های شایعی است که عواملی همچون تغذیه نامناسب، عوارض دارویی و غیره باعث این بیماری می شود. درمان زخم معده با دارو های شیمیایی همراه با عوارض جانبی است و بروز مشکلاتی نظیر پدیده خود ایمنی باعث شده تا تلاش گسترده ای برای یافتن راه حل جایگزین درمان زخم معده صورت گیرد. باکتری های پروبیوتیک ارگانیسم های غالب فلور مجاری گوارشی هستند که اثرات سودمندی مخصوصاً در درمان بیماری های گوارشی دارند.یکی از مهم ترین گروه هایپروبیوتیک،باکتری هایلاکتیکاسیدهستند،کهبهطورمعمولدراستارترمحصولاتلبنیاستفادهمی شوندهدف از این مطالعه بررسی اثر ترمیمی باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس کازئی جدا شده از محصولات لبنی سنتی بومی ایران بر ترمیم زخم معده موش نر نژاد ویستار است. موش ها بطور تصادفی به سه گروه 3 تایی تجربی، کنترل1 و کنترل2 تقسیم شدند. موش ها پس از تحمل بیست و چهار ساعت گرسنگی، تحت عمل جراحی قرار گرفتند و زخم معده توسط تزریق 12/0 میلی لیتر اسید استیک v/v)%60) ایجاد شد. و یک روز پس از جراحی گروه تجربی مقدار cfu/day1010andtimes; 1 باکتری محلول در یک میلی لیتر شیر استریلیزه، کنترل1 یک میلی لیتر شیر استریلیزه و گروه کنترل2 یک میلی لیتر آب از طریق گاواژ تا زمان تشریح دریافت نمودند. موش ها را در روزهای 1، 4، 7،10 و 14 پس از ایجاد زخم معده کشته و ابعاد زخم معده در روزهای ذکر شده اندازه گیری شد. آنالیز آماری داده ها توسط نرم افزار SPSSانجام و نتایج آزمایش به صورت Meanandplusmn; SEMگزارش شد. مطالعات بافت شناسی در روز چهارم نشان دهنده افزایش معنی دار میزان نوتروفیل و ماکروفاژ در گروه تجربی نسبت به دو گروه دیگر و در روزهفتم نشان دهنده کاهش معنی دار میزان نوتروفیل، ماکروفاژ و فیبروبلاست در گروه تجربی نسبت به گروه کنترل1 (05/0Pandlt;) و کنترل2 (000/0Pandlt;) بود. در روز 10 و 14 نیز کاهش معنی دار میزان نوتروفیل ها، ماکروفاژها و فیبروبلاست ها در گروه تجربی (000/0Pandlt;) نسبت به دو گروه دیگر مشاهده گردید.سویه ی لاکتوباسیلوس کازئی ابعاد زخم را در گروه تجربی نسبت به دو گروه کنترل1 و کنترل 2 به طور معناداری (001/0Pandlt;) کاهش داده ودارای اثر ترمیمی قابل ملاحظه بر زخم معده ناشی از اسید استیک می باشد.

کلیدواژه‌ها

پروبیوتیک؛ لاکتو باسیلوس کازئی؛ زخم معده؛ ترمیم