بررسی اثر عصاره ترکیبی سیر و لیموترش بر ریسک فاکتور التهابی آترواسکلروزیس (hs-CRP) در رت های نر نژاد ویستار تحت رژیم پرچرب

فصلنامه زیست شناسی جانوری

مقاله 2، دوره 9، شماره 4، شهریور 1396، صفحه 13-24   

نوع مقاله: مقالات پژوهشی

نویسندگان

پگاه برادران خلخالی؛ سید علی حائری روحانی؛ پریچهره یغمایی^*

گروه زیست شناسی، واحد علوم و تحقیقات تهران، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران

چکیده

مشکلات قلبی عروقی بویژه آترواسکلروزیس یکی از بیماری­های شایع در جهان است. پروتئین فاز حاد (hs-CRP) حساس­ترین شاخص التهابی است که در تحقیقات جدید نشان داده شده مقادیر سرمی آن می­تواند خطر معضلات قلبی را پیش­بینی نماید. سیر (Allium sativum) و لیمو ترش (Citrus limon) هر دو از گیاهانی هستند که در درمان­های سنتی مشکلات قلبی­عروقی کاربرد دارند ولی ترکیب آن دو با یکدیگر تاکنون بررسی نشده است. مطالعه حاضر، یک پژوهش تجربی مداخله­ای است که تاثیرات ضدالتهابی و هیپولیپیدمیک عصاره ترکیبی سیر و لیمو ترش را در موش صحرایی نژاد ویستار که به مدت 9 هفته تحت تغذیه با رژیم پرچرب قرار گرفته­اند، بررسی می­کند. 42 سر رت نر بالغ با وزن 200 تا 250 گرم به شش گروه هفت­تایی تقسیم شدند. گروه کنترل و گروه تجربی 3 با غذای عادی جوندگان و گروه کنترل چاقی، شم، تجربی 1و تجربی 2 با رژیم پر چرب تغذیه شدند. پس از رسیدن به وزن مطلوب، عصاره ترکیبی سیر و لیمو در دوز 220 میلی­گرم ماده خشک محلول در آب مقطر به گروه­های تجربی 1 و 3 و در دوز 440 میلی­گرم به گروه تجربی 2، برای مدت چهار هفته خورانده شد. سرم حاصل از نمونه­گیری خون برای سنجش CRP و کلسترول تام مورد آزمایش قرار گرفت. نتایج با آزمون آنالیز واریانس (ANOVA) و روش مقایسه­های چند گانه توکی مورد آزمون قرار گرفت. عصاره ترکیبی سیر و لیمو کاهش معنی­داری را در کلسترول تام سرم گروه­های تجربی 1 و 2 نشان داد (001/0> p). همچنین یک کاهش معنی­دار CRP در گروه تجربی 2 که با دوز دو برابر تیمار شده بودند دیده شد (05/0 > p). هیچ تغییر معنی­داری از تاثیر عصاره ترکیبی بر روی گروه تجربی 3 که با رژیم غذایی عادی تغذیه شده بودند، مشاهده نگردید. به نظر می­رسد عصاره ترکیبی سیر و لیمو ترش در مبتلایان به هایپرکلسترولمی تاثیرات ضدالتهابی و محافظتی بر عروق دارد.

کلیدواژه‌ها

آترواسکلروزیس؛ پروتئین فاز حاد؛ سیر؛ لیموترش؛ هایپرلیپیدمی؛ رت ویستار

مراجع

1. Assini J.M., Mulvihill E.E., Huff M.W., 2013. Citrus flavonoids and lipid metabolism. Current Opinion in Lipidology, 24(1): 34-40.
2. Banerjee Sanjay K., Maulik Subir K., 2002. Effect of garlic on cardiovascular disorders: a review. Nutrition Journal, 1: 1-14.
3. Boshtam M., Naderi G.A., Moshtaghian J., Asgary S., Jafari N., 2009. Effects of Citrus Limon Burm F. on some atherosclerosis risk factors in rabbits with atherogenic diet. ARYA Atherosclerosis Journal, 5(2): 89-94.
4. Chanet A., Milenkovic D., Deval C., Potier M., Constans J., Mazur A., Bennetau-Pelissero C., Morand C., Bérard A.M., 2012. Naringin, the major grapefruit flavonoid, specifically affects atherosclerosis development in diet-induced hypercholesterolemia in mice. Journal of Nutrition and Biochemistry, 23(5): 469-477.
5. Chen S.B., Lee Y.C., Ser K.H., Chen J.C., Chen S.C., Hsieh H.F., Lee W.J., 2009. Serum C-reactive protein and white blood cell count in morbidly obese surgical patients. Obesity Surgery, 19(4): 461-466.
6. de Cássia da Silveira e Sá R., Andrade L.N., de Sousa D.P., 2013. A Review on Anti-Inflammatory Activity of Monoterpenes. Molecules, 18: 1227-1254.
7. Edris A.E., 2007. Pharmaceutical and Therapeutic Potentials of Essential Oils and Their Individual Volatile Constituents, A review. Phytotherapy Research, 21(4): 308-323.
8. Fruchart J.C., Nierman M.C., Stroes E.S.G., Kastelein J.J.P., Duriez P., 2004. New risk factors for atherosclerosis and patient risk assessment. Circulation, 109 III: 15-19.
9. Gajda A.M., 2008. Obesity high fat diets for diet-induced obesity models, a brief review of the scientific literature. Research Diets Inc.
10. Gajda A.M., Pellizzon M.A., Ricci M.R., Ulman E.A., 2007. Diet-Induced metabolic syndrome in rodent models. Animal Lab News, 7: 195-200.
11.  Habauzit V., Morand C., 2012.  Evidence for a protective effect of polyphenols-containing foods on cardiovascular health: an update for clinicians. Therapeutic Advances in Chronic Disease, 3(2): 87-106.
12. Jepson R.G., Kleijnen J., Leng G.C., 2013. Garlic for peripheral arterial occlusive disease. The Cochrane Database of Systematic Reviews, 4: 95.
13. Kalsait R.P., Khedekar P.B., Saoji A.N., Bhusari K.P., 2011. Role of C-reactive protein in the Development of Atherosclerosis in Diet-induced Lipidemia in Albino Rats. Tropical Journal of Pharmaceutical Research, 10(1): 41-45.
14. Kaptoge S., Angelantonio E.D., Pennells L., 2012. C-reactive protein, fibrinogen, and cardiovascular disease prediction, the emerging risk factors collaboration. New England Journal of Medicine, 367: 1310-1320.
15. Khan Y., Rafeeq A.K., Afroz S., Siddiq A., 2010. Evaluation of hypolipidemic effect of citrus lemon. Journal of Basic and Applied Sciences, 6(1): 39-43.

König G.M., Wright A.D., Keller W.J., Judd R.L., Bates S., Day C., 2007. Hypoglycaemic Activity of an HMG-Containing Flavonoid Glucoside, Chamaemeloside, from Chamaemelum nobile. Planta Medicina, 64(7): 612-614.

1. Kris-Etherton P.M., Hecker K.D., Bonanome A., Coval S.M., Binkoski A.E., Hilpert K.F., Griel A.E., Etherton T.D., 2002. Bioactive compounds in foods: their role in the prevention of cardiovascular disease and cancer. The American Journal of Medicine, 30: 113: 71S-88S.
2. Last W., 2013. Cardiovascular disease and the cholesterol saga. http://www.health-science-spirit.com/cholesterol.html.
3. Lavu M., Bhushan S., Lefer D.J., 2011. Hydrogen sulfide-mediated cardio protection: mechanisms and therapeutic potential. Clinical Science, 120: 219-229.
4. Leopoldo A.S., Sugizaki M.M., Lima-Leopoldo A.P., do Nascimento A.F., Luvizotto R.A.M., de Campos D.H.S., Okoshi K., Pai-Silva M.D., Padovani C.R., Cicogna A.C., 2010. Cardiac remodeling in a rat model of diet-induced obesity. Canadian Journal of Cardiology, 26(8): 423-429.
5. Manner Whistler W.A., Elevitch C.R., 2006. Species profiles for Pacific Island Agroforestry. ww.traditionaltree.org. April. ver. 2.1.
6. 21McDowell D., Maloney M., Swan L., Erwin P., Gormley R., McKee R., Briggs M., 2007. A review of the fruit and vegetable food chain, consumer focused review of the fruit and vegetable food chain. Safe Foods, 102 pp.
7. Neil D., McKay D., 2003. Guidelines on: laboratory animal facilities characteristics, design and development. Canadian Council on Animal Care, Ottawa, Canada, 108 pp.
8. Odeh S.O., Adelaiye A.B., Ibu J.O., 2013. Some effects of the administration of the combination of Allium sativum (Garlic) and Citrus aurantifolia (acid lime) on blood pressure in normotensive cats. Journal of Medicinal Plants Research, 7(11): 624-628.
9. 24 Orekhov A.N., 2013. Direct Anti-Atherosclerotic Therapy; Development of Natural Anti-Atherosclerotic Drugs Preventing Cellular Cholesterol Retention. Current Pharmacological Design, 14(3): 233-240
10.  Rahman K., Lowe G.M., 2006. Significance of Garlic and Its Constituents in Cancer and Cardiovascular Disease. Journal of Nutrition, 136: 736S-740S,
11. Sarrafzadeh-Rezaei F., Ahmadi-Noorbakhsh S., 2010. Management, Anesthesia and Surgery of Laboratory Animals. Urmia University Publication, 880 pp.
12. Singh S.K., Suresh M.V., Voleti B., Agrawal A., 2008.The connection between C-reactive protein and atherosclerosis. Annual Medicine, 40(2): 110-120.
13. Tanaka T., Yasui Y., Ishigamori-Suzuki R., Takeru O., 2008. Citrus Compounds Inhibit Inflammation and Obesity-Related Colon Carcinogenesis in Mice. Nutrition and Cancer, 60(S1): 70–80.
14. Ulbricht C., Basch E., Basch S., Bryan J.K., 2010. An Evidence-based review of garlic and its hypolipidemic properties by the natural standard research collaboration. Scientific evidence for common/studied uses. Natural Medicine Journal, 2(4): 1-7.
15. Van Doorn M.B., Espirito Santo S.M., Meijer P., Kamerling I.M., Schoemaker R.C., Dirsch V., Vollmar A., Haffner T., Gebhardt R., Cohen A.F., Princen H.M., Burggraaf J., 2006. Effect of garlic powder on C-reactive protein and plasma lipids in overweight and smoking subjects. American Journal of Clinical Nutrition, 84(6): 1324-1329.
16. Yaghmai P., Parivar K., Haftsavar M., 2011. Effects of Citrus aurantifolia peel essential oil on serum cholesterol levels in Wistar rats. Journal of Paramedical Sciences, 2(1): 29-32.