مطالعه عملکرد فیزیولوژیک پپتیدهای ضد انجماد جداسازی شده  ازحلزون دریایی Peronia peronii

مجله پلاسما و نشانگرهای زیستی

مقاله 1، دوره 8، شماره 3 - شماره پیاپی 30، مهر 1394   

نویسندگان

محمد امیر بی تعب¹؛ جمیله پازوکی²؛ سید امید رعنایی سیادت³

¹دانشکده علوم زیستی، گروه زیست شناسی دریا، دانشگاه شهید بهشتی، تهران.ایران.

²دانشکده علوم زیستی، گروه زیست شناسی دریا، دانشگاه شهید بهشتی، تهران. ایران.

³دانشکده مهندسی انرژی و فناوری‏های نوین، دانشگاه شهید بهشتی، تهران. ایران.

چکیده

مقدمه وهدف:مطالعه حاضر بر روی حلزون دریاییPeronia peronii، که جزو حلزون های واقعی(Real slugs) و فاقد صدف بوده انجام شده است. هدف از این تحقیق بررسی برخی خصوصیات فیزیولوژیکی این موجود از جمله مقاومت در برابر سرما می باشد. روش کار:نمونه برداری در بهار 1391 از سواحل جنوبی جزیره قشم انجام و نمونه ها به منظور استخراج پپتیدها با کمترین تغییر از حالت طبیعی به صورت زنده به آزمایشگاه منتقل گردید.پس از جدا کردن امعاء و احشاء، بافت پوست و عضله حیوان در حضور نیتروژن مایع هموژن شد.پس از استخراج عصاره پروتئینی و عبور آن از فیلتر 10 کیلو دالتونی، از کروماتوگرافی مایع-فاز معکوسRP-HPLCبه منظور تخلیص پپتیدها استفاده شد. یافته­ها:در بین اجزاء جدا شده، یکی از فرکشن­ها دارای خصوصیات ضد انجماد بود. نتایج نشان داد این جزء دارای نقطه انجماد 2/41-، ذوب 5/23- و جوش 4/84 درجه سانتی گراد می باشد. این نتایج بانمونه کنترل که سرم آلبومین گاوی بود، اختلاف زیادی داشت. نتیجه­ گیری:به نظر می رسد حضور این دسته پپتیدها در گونه ای که پراکنش جهانی دارد به افزایش تحمل جانور در فصل زمستان کمک به سزایی می کند.

کلیدواژه‌ها

Peronia peroniiحلزون دریایی؛ پپتیدهای ضد انجماد؛ RP-HPLC؛ خلیج فارس