بررسی عملکرد ایمنی پربیوتیک ایزومالتواولیگوساکارید بر کاهش عوارض بافت روده ماهی کپور معمولی(Cyprinus carpio) در مواجهه با غلظت ­های کشنده سم بوتاکلر(Machty

مجله پلاسما و نشانگرهای زیستی

مقاله 2، دوره 10، شماره 1 - شماره پیاپی 36، فروردین 1395   

نویسندگان

محمد فروهر واجارگاه¹؛ فاطمه دارابی تبار¹؛ سید علی اکبر هدایتی²

¹کارشناسی ارشد شیلات، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان. ایران

²استادیار گروه شیلات، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان. ایران

چکیده

زمینه و هدف: افزودن پربیوتیکها به جیره غذایی باعث افزایش فعالیت آنزیمهای گوارشی و تحریک اشتها ایجاد تعادل

میکروبی در روده میزبان، ساخت ترکیبات مفید از جمله ویتامینها و برخی آنزیمها، تحریک و افزایش کارایی سیستم ایمنی و

افزایش رشد و توسعه سطوح غذایی می شود. هدف از این مطالعه بررسی اثر پربیوتیک ایزومالتواولیگوساکارید بر آسیبهای بافتی

روده ناشی از غلظتهای کشنده سم بوتاکر در ماهی کپور معمولی است.روش کار:150 قطعه ماهی کپور با میانگین وزنی 57 /0±7/10 گرم به مدت دو هفته جهت سازگاری با شرایط محیطی در مخازن فایبرگلاس 200 لیتری قرار داده شدند. اضافه کردن پربیوتیک ایزومالتواولیگوساکارید به غذا با روش اسپری کردن به میزان g/kg1 صورت گرفت. با محاسبه LC50/96hبرای سم بوتاکلر 0/785چهار غلظت کشند ppm1/05ppm1/1،ppm1/2 وppm1/15، با هر سه تکرار این بررسی در نظر گرفته شد.یافته ها:بررسی­ های بافت­ شناسی ماهیان که در معرض پربیوتیک قرار داشتند، نشان دهنده بروز آسیب ­های بافتی در بافت روده نسبت به بافت­ های گروه شاهد بود. میزان آسیب­ های بافتی با افزایش غلظت سم درppm1/15مشاهده و عارضه­ ها شامل تخریب پرزهای روده، تغییر شکل و تخریب سلول­ های پوششی، و نکروز در بافت روده بود.نتیجه گیری:نتایج این مطالعه نشان داد که پربیوتیک ایزومالتواولیگوساکاریدنمی­تواند از میزان آسیب­های بافتی روده در برابر غلظت­ های کشنده سم بوتاکلر(ماچتی) بکاهد و به­ عنوان فاکتور ایمنی در این مطالعه اثر سودمند و مثبتی در جهت افزایش ایمنی ماهی کپور در برابر غلظت­ کشنده آلاینده نشان نداد.

کلیدواژه‌ها

سم بوتاکلر؛ آسیب های بافتی؛ پربیوتیک ایزومالتواولیگوساکارید؛ جیره غذایی