بررسی هیدروکربن‌های نفتی فلورن، فنانترن و آنتراسن در ماهیان اقتصادی تالاب انزلی

بهداشت مواد غذایی

مقاله 4، دوره 8، 3 (31) پاییز، مهر 1397، صفحه 37-48   

نوع مقاله: مقاله پژوهشی

نویسندگان

مینا سیف زاده^{* 1}؛ علیرضا ولی پور²؛ علی اصغر خانی پور³

¹مربی پژوهشی، پژوهشکده آبزی پروری آب‌های داخلی، مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بندرانزلی، ایران

²استادیار، پژوهشکده آبزی پروری آب های داخلی، مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بندرانزلی، ایران

³دانشیار، پژوهشکده آبزی پروری آب های داخلی، مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بندرانزلی، ایران

چکیده

هیدروکربن‌های نفتی از آلوده کننده‌های معمول در مناطق صنعتی هستند. این تحقیق با هدف بررسی میزان تجمع هیدروکربن‌های نفتی فلورن، فناترن و آنتراسن در بافت ماهی‌های کپور معمولی، اردک ماهی، کاراس، سفید، لای ماهی و اسبله ایستگاه‌های تالاب انزلی انجام شد. اندازه‌گیری هیدروکربن‌ها بوسیله دستگاه کروماتوگراف گازی با شناساگر (GC-FID) انجام شد. تعداد 10 نمونه از هر ماهی اسبله، کاراس و اردک در ایستگاه‌های مرکزی و شرق، ماهی کپور ایستگاه‌های غرب و مرکزی و ماهی سفید ایستگاه مرکزی تالاب فاقد آلودگی با هیدروکربن فلورن بررسی شدند. هیدروکربن‌های فناترن و فلورن در ایستگاه های غرب، شرق و مرکزی تفاوت معنی‌دار داشتند (05/0p<). هیدروکربن آنتراسن در اردک ماهی، لای ماهی و ماهی اسبله ایستگاه‌های مرکزی و شرق، ماهی کپور ایستگاه مرکزی، ماهی سفید ایستگاه‌های غرب و شرق و ماهی کاراس ایستگاه‌های غرب و مرکزی تالاب مشاهده نشد. طبق نتایج، ماهی کپور تالاب شرق و اردک ماهی تالاب غرب از حیث آلودگی به هیدروکربن فلورن و ماهی کپور ایستگاه‌های غرب و شرق و اردک ماهی و لای ماهی ایستگاه غرب تالاب از حیث آلودگی به هیدروکربن آنتراسن در مقایسه با سازمان بهداشت جهانی جهت مصارف انسانی مناسب نبودند. هم‌چنین لای ماهی ایستگاه‌های غرب و مرکزی، ماهی کاراس ایستگاه‌های غرب و شرق، ماهی اسبله ایستگاه‌های غرب، مرکزی و شرق، ماهی سفید ایستگاه مرکزی و ماهی کپور ایستگاه‌های مرکزی و شرق تالاب نیز از حیث آلودگی به  فناترن در مقایسه با سازمان بهداشت جهانی (استانداردهای شماره 48568، 73338 و 31581) از حیث بهداشت مواد غذایی جهت مصارف انسانی مناسب نیستند. 

کلیدواژه‌ها

هیدروکربن‌های نفتی؛ فلورن؛ فنانترن؛ آنتزاسن؛ تالاب انزلی

مراجع

 

· Abdolahpur Monikh, F., Hosseini, M., Kazemzadeh Khoei, J. and Ghasemi, A. F. (2014). Polycyclic aromatic hydrocarbons levels in sediment, benthic, benthopelagic and pelagic fish species from the Persian Gulf. International Journal Environmental Research, 8 (3):839-848.
· Anyakora, C., Ogbeche, A., Palmer, p. and Coker, H. (2005). Determination of polynuclear aromatic hydrocarbons in marine samples of Siokolo Fishing Settlement. Journal of Chromatography, 1073 (4): 323-330.
· Beg, M.U., Saeed, T., Al – Muzaini, S., Beg, K. R. and Al – Bahloul, M. (2003). Distribution of petroleum hydrocarbon in sediment from coatal area receiving industrial effluent in Kuwait. Ecotoxicology and Environmental safety, 54(4): 47 – 55.
· Chouksey, M. K., Kadam, A. N. and Zingde, M. D. (2004). Petroleum hydrocarbon residues in the marine environment of Bassein–Mumbai. Marine Pollution Bulletin, 49(4):637–647.
· Cheung, K.C., Leung, H.M., Kong, K.Y. and Wong, M.H. (2007). Residual levels of DDTs and PAHs in freshwater and mari ne fish from Hong Kong markets and their health risk assessment. Chemosphere, 66(3): 460-468.
· Clark, R. B. (2005). Marine Pollution, book, Fifth edition, Oxford University Press. 248 P.
· Deb, S. C., Araki, T. and Fukushima, T. (2000). Polycyclic aromatic hydrocarbons in fish organs, marine pollution bulletin. Food Additives and Contaminants, 24(2): 201 - 209.
· Denton, G. R. V., Concepcion, L. P., Wood, H. R. and Morrison, R. J. (2006). Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in small island coastal environments: A case study from harbours in Guam, Micronesia. Marine Pollution Bulletin, 52(3): 1090–1117.
· Kennish, M. J. (2001). Practical Handbook of Marine Science. Third Edition. CRC Press. 876p.
· Kirso, U., Paalme, L., Voll, M., Irha, N. and Urbas, E. (2001).  Distribution of the persistent organic pollutants, polycyclic aromatic hydrocarbons, between water, sediments and biota. Aquatic Ecosystem Health and Management, 4(2): 151-163.
· Mahmoodi, M., Safahieh A. R. and Nikpour, Y. (2012). Ghanemi K. Distribution and Sources of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in the Sediment of Bushehr Coastal Zone-Iran. Iranica.  Journal Energy and Environmental science. 3(2): 173-179.
· Manual of oceanographic observations and pollutant Analyses Methods 3rd ed. (1999).  Kuwait: Regional Organization for the Protection of the Marine Environment.
· Mirza, R., Faghiri, I. and Abedi, E. (2012). Contamination of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Surface Sediments of Khure-Musa Estuarine, Persian Gulf. World Journal Fisheries and Marine Sciences, 4(2): 136-141.
· Nasrollahzadeh Saravi, H., Pourgholam, R., Unesipour, H. and Makhlough, A. (2013).  Polyaromatic Hydrocarbons (16PAHs) at the Sediments and Edible Tissue of Liza Saliens and Rutilus Frisii Kutum in Caspian Sea. Journal of Mazandaran University of Medical Sciences, 94(4): 79-90.
· Nasrollahzadeh Saravi, N. H., Rezvani, S. and Yonsei, S. H. (2009). Evaluation of polyaromatic oil contaminants (PAHs) in the Azad fish of the Caspian sea. Food Science, 32(3): 1-8.
· Nasrallahzadeh, C. and Malaki Shomali, D. (2000). The infection process of petroleum hydrocarbons in the Caspian Sea ports. Journal of Wetland Echobiology, 8(4): 23 – 31.
· Nasr Neveen, I. N., Abo EL-Enaen, H. and Yosef, T. A. (2012). Study of Some Polycyclic Aromatic Hydrocarbons Residues in Fish at Sharkia Governorate Markets in Relation to Public Health. Global Veterinaria, 8 (6): 670-675.
· Neff, J. M. (1979). Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in the Aquatic Environment: source, Fates and Biological Effects, Applied Science Oublisher, London. Pp: 262.
· Neff, J. M. (2002). Bioaccumulation in marine organisms. Effects of contaminants from oil well produced water. 1 st. Amsterdam: Elsevier. pp: 468.

Neff, J. M, Stout, S. A. and Gunster, D. G. (2005). Ecological Risk Assessment of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Sediments: Identifying Sources and Ecological Hazard. International Environment Assessment Managment, 1(1): 22-33.

· Norazida Manam, M., Yen Shen Yuh, L. and Mohamad Pauzi, Z. (2001). Distribution of Petroleum Hydrocarbons in Aquaculture Fish from Selected Locations in the Straits of Malacca, Malaysia. Journal of World Applied Sciences, 54(2): 14 -21.

· Olabemiwo, O.M., Alade, A.O., Tella, A.C. and Adediran, G.O. (2011). Assessment of polycyclic aromatic hydrocarbons content in smoked C. gariepinnus and T. guineensis fish species available in Western Nigeria. International Journal of Basic and Applied Sciences, 11(2): 135-150.

· Potrykus, J., Albalat, A., Pempkowiak, J. and Porte, C. (2003). Content and pattern of organic pollutants (PAHs, PCBs and DDT) in blue mussels (Mytilus trossulus) from the southern Baltic Sea. Oceanologia, 45(4): 337-355.

· Rose, A., Ken, D., Kehinde, O. and Babajide, A. (2012). Bioaccumulation of Polycyclic Aromati Hydrocarbons in Fish and Invertebrates of Lagos Lagoon, Nigeria. Journal Emerging Trends Engineer Applied Science. 3(2): 287- 296.

· Tatyana, m., Urian, N and Gharibkhani, D. (2010). Evaluation of polycyclic aromatic compounds (PAHs) occur in fish left shoe (pseudorhombus elevatus) in the northern Persian Gulf area. Applied Science, 24(2): 135 - 143.

· Veerasingam, S., Venkatachalapathy, R., Raja, P., Sudhakar, S., Rajeswari, V., Mohamed Asanulla, R. and et al.(2011). Petroleum hydrocarbon concentrations in ten commercial fish species along Tamilnadu coast, Bay of Bengal, India. Environ Science Pollution Research, 10(3): 356-011-0466-8.

· Venkatachalapathy, R., Veerasingam, S., Basavaiah, N. and RamkumarT. (2010). Comparison between petroleum hydrocarbon concentrations and Magnetic properties in Chennai coastal sediments, Bay of Bengal, India. Marine and Petroleum Geology, 27:1927–1935.

· Vives, I., Grimalt, J. O, Fernandeza, P. and Rosseland, B. (2004). Polycyclic aromatic hydrocarbons in fish from remote and high mountain lakes in Europe and Greenland. Science of the Total Environment, 324(4): 67–77.

· Walker, S. E., Dickhut, R. M., Chisolm-Brause, C., Sylva, S. and Reddy, C. M. (2005). Molecular and isotopic identification of PAHSources in a highly industrialized urban estuary. Organic Geochemistry,36(4): 619–632.

· Word Health Organization. No: 31581. Anthracene analytical standard. Word Health Organization.

· Word Health Organization. No: 48568. Fluorene analytical standard. Word Health Organization.

· Word Health Organization. No: 73338. Phenanthrene certified reference material. Word Health Organization.

· Zakaria, M. P. and Mahat, A. A. (2006). Distribution of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in sediments in the Langat Estuary. Coastal Marine science, 30(1): 387- 395.

· Zakaria, M. P., Takada, H. and Kumata, H. (2003). Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs) Distribution in suspended matter and sediments: Langat river as a model for the Malaysian aquatic environments. Water and Drainage, 13(4): 387 – 399.

· Nasrollahzadeh Saravi, H., Unesipour, H. and Pourang, N. (2014). Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (16PAHs) Residue and Potency Equivalency Factor in Edible tissue of Cyprinus Carpio from Caspian Sea. Journal of Mazandaran University of Medical Sciences, 24 (113):243-248.