بهینه سازی محیط کشت HS به منظور تولید نانوالیاف سلولز میکروبی با استفاده از باکتری استوباکتر زایلینیوم

فصلنامه علمی پژوهشی دنیای میکروب ها

مقاله 3، دوره 11، شماره 4 (پیاپی 37)، اسفند 1397، صفحه 340-352   

نوع مقاله: مقاله پژوهشی

نویسندگان

فاطمه نوری روزبهانی¹؛ فاطمه اشرفی^{* 2}؛ سهیلا مرادی بیدهندی³

¹کارشناس ارشد، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد تهران شمال، دانشکده علوم زیستی، گروه سلولی و مولکولی

²استادیار، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد تهران شمال، دانشکده علوم زیستی، گروه میکروب شناسی

³دانشیار، موسسه تحقیقات واکسن و سرم سازی رازی، سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران

چکیده

سابقه و هدف: سلولز باکتریایی سنتز شده توسط برخی میکروارگانیسم ها از جمله استوباکتر زایلینیوم به دلیل ویژگی های خاص کاربرد زیادی در صنایع مختلف پیدا کرده است. هدف از این پروهش بهینه سازی شرایط کشت برای تولید سلولز میکروبی در محیط کشت جدید می باشد.
 
مواد و روش ها: در این مطالعه به صورت تجربی منابع جدید کربن و نیتروژن به محیط هسترین-شرام مایع حاوی استوباکتر زایلینیوم اضافه و به مدت 7 روز گرماگذاری شدند. منابع کربن شامل: گلوکز، گالاکتوز، فروکتوز، لاکتوز، ساکاروز، مالتوز، اتانول، متانول، اینوزیتول، گلیسرول، زایلوز، مانیتول و منابع نیتروژن شامل آمونیوم سولفات، آمونیوم نیترات، سدیم نیترات (1- 3- 6- 9) و پپتون و عصاره مخمر (5- 10- 15- 20) گرم در هر لیتر محیط کشت HS  بودند. از آلژینات سدیم و استات سدیم نیز به منظور بررسی تاثیر ویسکوزیته و تنظیم pH  استفاده شد. برای تایید تولید سلولز از میکروسکوپ الکترونی نگاره، پراش اشعه ایکس و تکنیک طیف سنجی FTIR  استفاده گردید.
 
یافته ها: چهار منبع کربن گلیسرول (بدون افت محسوس در pH)، گلوکز، فروکتوز و اینوزیتول به ترتیب بیشترین مقدار تولید سلولز را داشتند. منابع نیتروژن آلی و به ویژه پپتون، بر خلاف منابع نیتروژن معدنی تاثیر زیادی بر تولید داشتتند. میزان بهینه استفاده از آلژینات سدیم به عنوان عامل ویسکوز کننده و استات سدیم به عنوان بافر به ترتیب 1.2 و 3 گرم در هر لیتر محیط کشت به دست آمد. نتایج تفرق اشعه ایکس بیشترین اندیس کریستالینیتی را به ترتیب در محیط های گلوکز، فروکتوز، اینوزیتول و گلیسرول نشان داد. مقدار و شدت جذب فروسرخ حاصل از FTIR محصولات به دست آمده از دو محیط گلوکز و گلیسرول و مقایسه آن ها با سایر نمودارهای سلولزی مشابه  تولید سلولز را تایید نمود. همچنین بررسی های انجام شده با میکروسکوپ الکترونی نگاره، ساختار نانوفیبریلی سلولزهای میکروبی در محیط کشت های با منابع برتر کربن را به وضوح نشان داد.
 
نتیجه گیری: نتایج نشان داد که گلیسرول و پپتون بیشترین تاثیر را در تولید سلولز میکروبی دارند. همچنین مشخص شد که افزودن آلژینات سدیم به عنوان عامل ویسکوز کننده محیط کشت به میزان 1.2 گرم در لیتر و کنترل pH  در حین فرایند با افزودن 3 گرم در لیتر استات سدیم به محیط کشت می توانند نقش موثری در تولید سلولز داشته باشند.

کلیدواژه‌ها

سلولز میکروبی؛ استوباکتر زایلنیوم؛ بهینه سازی محیط کشت

مراجع

1. Huang Y, Zhu C, Yang J, Nie Y, Chen C, Sun D. Recent advances in bacterial cellulose.
   Cellulose. 2014; 21(1): 1-30.
   2. Kurosumi A, Sasaki C, Yamashita Y, Nakamura Y. Utilization of various fruit juices as carbon
   source for production of bacterial cellulose by Acetobacter xylinum NBRC 13693. Carbohydr
   Polym. 2009; 76(2): 333-335.
   3. Jarvis MC. Structure of native cellulose microfibrils, the starting point for nanocellulose
   manufacture. Philos Trans A Math Phys Eng Sci. 2018; 376(2112). pii: 20170045.
   4. Mondragon G, Fernandes S, Retegi A, Peña C, Algar I, Eceiza A, Arbelaiz A. A common
   strategy to extracting cellulose nanoentities from different plants. Ind Crops Prod. 2014; 55:
   140-148.
   5. Klemm D, Heublein B, Fink HP, Bohn A. Cellulose: fascinating biopolymer and sustainable
   raw material. Angew Chem Int Ed Engl. 2005; 44(22): 3358-3393.
   6. Eichhorn SJ, Dufresne A, Aranguren M, Marcovich NE, Capadona JR, Rowan SJ, Weder C,
   
   Thielemans W, Roman M, Renneckar S, Gindl W. Current international research into cellulose
   nanofibres and nanocomposites. J Mater Sci. 2010; 45(1): 1.
   7. Esa F, Tasirin SM, Rahman NA. Overview of bacterial cellulose production and application.
   Agric Agric Sci Proc. 2014; 2: 113-119.
   8. Brown AJ. XLIII. on an acetic ferment which forms cellulose. J Chem Soc Trans. 1886; 49:
   432-439.
   9. Mohite BV, Patil SV. Physical, structural, mechanical and thermal characterization of bacterial
   cellulose by G. hansenii NCIM 2529. Carbohydr polym. 2014; 106: 132-141.
   10. Li S, Huang D, Zhang B, Xu X, Wang M, Yang G, Shen Y. Flexible supercapacitors based on
   bacterial cellulose paper electrodes. Adv Energy Mater. 2014; 4:1.
   11. Meftahi A, Khajavi R, Rashidi A, Sattari M, Yazdanshenas ME, Torabi M. The effects of
   cotton gauze coating with microbial cellulose. Cellulose. 2010; 17(1): 199-204. [In Persian]
   12. Cai Z, Kim J. Bacterial cellulose/poly (ethylene glycol) composite: characterization and first
   evaluation of biocompatibility. Cellulose. 2010; 17(1): 83-91.
   13. Lestari P, Elfrida N, Suryani A, Suryadi Y. Study on the production of bacterial cellulose from
   Acetobacter xylinum using agro-waste. Jordan J Biol Sci. 2014; 7(1): 75-80.
   14. Mohammad SM, Rahman NA, Khalil MS, Abdullah SR. An overview of biocellulose
   production using Acetobacter xylinum culture. Adv Biol Res. 2014; 8(6): 307-313.
   15. Keshk SM. Bacterial cellulose production and its industrial applications. J Bioprocess Biotech.
   2014; 4(2): 1.
   16. Kiziltas EE, Kiziltas A, Gardner DJ. Bacterial cellulose production and its industrial
   applications extracted wood sugars. Carbohydr Polym. 2015; 124: 131-138.
   17. Bellamy WD. Single cell proteins from cellulosic wastes. Biotechnol Bioeng. 1974; 16(7):
   869-880.
   18. Moosavi-Nasab M, Yousefi A. Biotechnological production of cellulose by Gluconacetobacter
   xylinus from agricultural waste. Iran J Biotechnol. 2011; 9(2): 94-101. [In Persian]
   19. Pourali P, Yahyaei B, Ajoudanifar H, Taheri R, Alavi H, Hoseini A. Impregnation of the
   bacterial cellulose membrane with biologically produced silver nanoparticles. Curr Microbiol.
   2014; 69(6): 785-793.
   20. Shi Z, Zhang Y, Phillips GO, Yang G. Utilization of bacterial cellulose in food. Food
   Hydrocolloids. 2014; 35: 539-545.
   21. Gunduz G, Erbas Kiziltas E, Kiziltas A, Gencer A, Aydemir D, Asik N. Production of
   bacterial cellulose fibers in the presence of effective microorganism. J Nat Fibers. 2018; 21:
   1-9.
   22. Emtiazi G, Jalili Tabaii M. Comparison of bacterial cellulose production among different
   strains and fermented media. Appl Food Biotechnol. 2016; 3(1): 35-41. [In Persian]
   23. Czaja W, Romanovicz D, Malcolm Brown R. Structural investigations of microbial cellulose
   produced in stationary and agitated culture. Cellulose. 2004; 11(3-4): 403-411.
   
   24. Krystynowicz A, Czaja W, Wiktorowska-Jezierska A, Gonçalves- iś i icz , Tur i icz
   M, Bielecki S. Factors affecting the yield and properties of bacterial cellulose. J Ind Microbial
   Biotechnol. 2002; 29(4): 189-195.
   25. Lee KY, Buldum G, Mantalaris A, Bismarck A. More than meets the eye in bacterial
   cellulose: biosynthesis, bioprocessing, and applications in advanced fiber composites.
   Macromol Biosc. 2014; 14(1): 10-32.
   26. Son HJ, Kim HG, Kim KK, Kim HS, Kim YG, Lee SJ. Increased production of bacterial
   cellulose by Acetobacter sp. V6 in synthetic media under shaking culture conditions.
   Bioresour. Technol. 2003; 86(3): 215-219.
   27. Moon SH, Park JM, Chun HY, Kim SJ. Comparisons of physical properties of bacterial
   celluloses produced in different culture conditions using saccharified food wastes.
   Biotechnol Bioprocess Eng. 2006; 11(1): 26.
   28. Li Z, Wang L, Hua J, Jia S, Zhang J, Liu H. Production of nano bacterial cellulose from waste
   water of candied jujube-processing industry using Acetobacter xylinum. Carbohydr Polym.
   2015; 120: 115-119.
   29. Keshk S, Sameshima K. The utilization of sugar cane molasses with/without the presence of
   lignosulfonate for the production of bacterial cellulose. Appl Microbiol Biotechnol. 2006;
   72(2): 291.
   30. Gindl W, Keckes J. Tensile properties of cellulose acetate butyrate composites reinforced with
   bacterial cellulose. Compos Sci Technol. 2004; 64(15): 2407-2413.
   31. Bae S, Shoda M. Bacterial cellulose production by fed‐batch fermentation in molasses
   medium. Biotechnol Prog. 2004; 20(5): 1366-1371.
   32. Hornung M, Ludwig M, Schmauder HP. Optimizing the production of bacterial cellulose in
   surface culture: A novel aerosol bioreactor working on a fed batch principle (Part 3).
   Eng Life Sci. 2007; 7(1): 35-41.