بررسی و سنجش فلزات سنگین کادمیوم و سرب در عضله برخی ماهیان خوراکی تالاب هور العظیم

نشریه فن آوریهای نوین در توسعه آبزی پروری

مقاله 11، دوره 4، شماره 1 - شماره پیاپی 13، خرداد 1389، صفحه 79-85   

نوع مقاله: علمی پژوهشی

چکیده

این مطالعه به‌منظور اندازه­گیری مقادیر عناصر سنگین کادمیوم و سرب در بافت عضله ماهیان بنی                    (Barbus sharpeyi)، شیربت (Barbus grypus)، گطان (Barbus xanthopterus)، حمری (Barbus luteus) و شلج (Aspius  vorax) تالاب هورالعظیم (هورالهویزه) به‌صورت ماهانه در ماه‌های اردیبهشت و خرداد 1387 صورت گرفت. بدین‌منظور نمونه‌برداری از دو ایستگاه واقع در مناطق رفیع و شطعلی به‌صورت تصادفی صورت پذیرفت. آماده­­سازی و آنالیز نمونه­ها طبق روش استاندارد بین‌المللی Moopam صورت گرفت و میزان فلزات سنگین توسط دستگاه جذب اتمی تعیین و با مقادیر توصیه‌شده استانداردهای بین‌المللی مورد مقایسه قرار گرفت. با توجه به نتایج حاصله در ماهیان مورد بررسی بیشترین میزان سرب در ایستگاه شطعلی در ماهی شلج برابر ppm 62/1 و کمترین مقدار آن در ماهی شیربت رفیع ppm 5/0 بود. همچنین بیشترین میزان کادمیوم در ماهی گطان و حمری شطعلی ppm 09/0 و کمترین مقدار آن در شیربت شطعلی ppm02/0 بود. نتایج به‌دست آمده بیانگر آلودگی برخی گونه‌های ماهی در ایستگاه‌های مختلف تالاب هورالعظیم به عناصر سرب و کادمیوم می‌باشد و بنابراین مصرف آنها باید با ملاحظات بهداشتی صورت گیرد.

کلیدواژه‌ها

واژه‌های کلیدی: بافت عضله؛ تالاب هورالعظیم؛ سرب؛ کادمیوم؛ ماهیان خوراکی

مراجع