پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 418 |
| تعداد شماره‌ها | 10,005 |
| تعداد مقالات | 83,623 |
| تعداد مشاهده مقاله | 78,416,300 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 55,444,845 |
مقایسه تجمع زیستی فلزات سنگین نیکل، کادمیوم و روی در عضله و کبد فیل‌ماهی (Huso huso) و ماهی ازون‌برون (Acipenser stellatus) پرورشی در استان خوزستان | ||
| نشریه فن آوریهای نوین در توسعه آبزی پروری | ||
| مقاله 2، دوره 12، شماره 4 - شماره پیاپی 48، اسفند 1397، صفحه 15-26 اصل مقاله (348.05 K) | ||
| نوع مقاله: علمی پژوهشی | ||
| چکیده | ||
| این پژوهش با هدف تعیین و مقایسه میزان فلزات سنگین کادمیوم، روی و نیکل در عضله و کبد فیل‌ماهی (Huso huso) و ماهی ازون‌برون (Acipenser stellatus) پرورشی در فصل بهار در استان خوزستان انجام شد. 60 نمونه فیل‌ماهی و ماهی ازون‌برون به‌صورت کاملاً تصادفی از 5 استخر پرورشی مزرعه پرورش ماهیان خاویاری حنطوش‌زاده تهیه شد. سنجش فلزات سنگین به روش جذب اتمی و با دستگاه Perkin Elmer 4100 صورت گرفت. تجزیه و تحلیل داده‌ها به کمک نرم‌افزار SPSS17 انجام شد و میانگین تیمارها به کمک آنالیز واریانس T-test با یکدیگر مقایسه شدند. بالاترین و پایین ترین میزان نیکل، کادمیوم و روی در کبد و عضله ماهی ازون‌برون به‌دست آمد (05/0P<). میزان نیکل، کادمیوم و روی در کبد فیل‌ماهی و ماهی ازون‌برون بالاتر از عضله بود (05/0P<). میزان این فلزات در عضله فیل‌ماهی بالاتر از ازون‌برون به‌دست آمد (05/0P>). همچنین میزان فلز نیکل، کادمیوم و روی در کبد ماهی ازون‌برون بالاتر از کبد فیل‌ماهی بود (05/0P>). در این پژوهش میزان نیکل، کادمیوم و روی در عضله فیل‌ماهی و ماهی ازون‌برون در مقایسه با حد مجاز سازمان بهداشت جهانی، سازمان غذا و داروی آمریکا، وزارت کشاورزی- شیلات انگلستان و انجمن ملی بهداشت و سلامت استرالیا پایین‌تر بود. با توجه به نتایج به‌دست آمده مصرف این دو گونه ماهی پرورشی در استان خوزستان مشکلی برای انسان ایجاد نمی‌کند. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| واژه‌های کلیدی: تجمع زیستی؛ فلزات سنگین؛ فیل‌ماهی؛ ماهی ازون‌برون | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 29 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 73 |
||