پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 418 |
| تعداد شماره‌ها | 9,997 |
| تعداد مقالات | 83,560 |
| تعداد مشاهده مقاله | 77,801,376 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 54,843,982 |
پپتیدهای زیست‌فعال دریایی بر سلامت انسان | ||
| نشریه فن آوریهای نوین در توسعه آبزی پروری | ||
| مقاله 4، دوره 13، شماره 1 - شماره پیاپی 49، خرداد 1398، صفحه 43-56 اصل مقاله (483.66 K) | ||
| نوع مقاله: علمی پژوهشی | ||
| چکیده | ||
| چکیده یکی از منابع ارزشمند دارویی، موجودات زنده دریایی می‌باشند. در دهه‌های اخیر، ارزش تجاری این موجودات و کاربرد ترکیبات استخراج شده از آن‌ها در پژوهش‌های بیولوژیکی و توسعه دارویی، آن‌ها را به‌عنوان یک منبع جدید و مهم برای داروهای ضدسرطانی و آنتی‌اکسیدان مبدل ساخته است. تنوع گسترده‌ای از ترکیبات زیست‌فعال از جمله پپتیدها را در اختیار قرار می‌دهند. پپتیدهای دریایی با فعالیت‌های مختلف زیستی ممکن است در تولید فرآورده‌های غذایی فراسودمند مورد استفاده قرار گیرند. هدف مطالعه حاضر مروری بر مطالعات صورت گرفته در رابطه با اثرات درمانی پپتیدهای زیست‌فعال آبزیان در مدل‌های جانوری و همچنین انسان است. در این مطالعه اثرات درمانی پپتیدها و دپسی‌پپتیدهای زیست‌فعال آبزیان، بررسی شد. پپتیدهای زیست‌فعال دریایی استخراج‌شده از موجودات دریایی عملکردهای فیزیولوژیک متعددی همانند تحریک ایمنی، اثرات کاهندگی فشار و چربی خون، فعالیت‌های ضد سرطان، ضداسترس، آنتی‌اکسیدان، ضدچاقی بهبود زخم در انسان دارند. در نتیجه‌گیری می‌توان ذکر نمود که پپتیدها و دپسی‌پپتیدهای زیست‌فعال مودات آبزی می‌توانند به‌عنوان ترکیبات مفید به‌منظور ارتقای سلامتی مصرف‌کنندگان در مواد غذایی یا ترکیبات غذا و دارویی استفاده شوند. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| واژه‌های کلیدی: آنتی‌اکسیدان؛ اثرات درمانی؛ استخراج؛ پپتید زیست‌فعال دریایی | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 72 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 213 |
||