تأثیر مکمل غذایی اینولین به‌عنوان پربیوتیک روی شاخص رشد، بازماندگی، تراکم باکتری‌های اسیدلاکیتک روده و ترکیب لاشه بچه‌ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio)

نشریه فن آوریهای نوین در توسعه آبزی پروری

دوره 13، شماره 4 - شماره پیاپی 52، اسفند 1398، صفحه 39-46   

نوع مقاله: علمی پژوهشی

چکیده

چکیده
تأثیر مکمل غذایی اینولین بر شاخص‌های رشد، بازماندگی، تراکم باکتری‌های اسیدلاکتیک و ترکیب لاشه بچه‌ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) مورد مطالعه قرار گرفت. پربیوتیک اینولین در 4 سطح صفر (شاهد)، 5/0، 1 و 5/1 درصد و در 3 تکرار به جیره تجاری ماهی کپور شامل 7/27 درصد پروتئین و 7/15 درصد چربی اضافه شد. بچه‌ماهیان کپور با میانگین وزنی 12/0±25/6 گرم و با تراکم 16 عدد بچه‌ماهی در مخازنی به حجم 100 لیتر به‌مدت 8 هفته مورد پرورش قرار گرفتند. در انتهای دوره آزمایش شاخص‌های رشد، تغذیه، بازماندگی، جمعیت لاکتوباسیل روده و ترکیبات مغذی بدن ارزیابی شدند. نتایج به‌دست آمده بیانگر نبود تفاوت معنی‌دار بر شاخص‌های رشد و بازماندگی در بین تیمارهای آزمایشی بود (05/0<p < /em>). بیش‌ترین تراکم لاکتوباسیل روده در سطح 5/1 درصد اینولین در جیره مشاهده گردید (05/0>p < /em>). با افزایش سطح اینولین در جیره بر میزان پروتئین لاشه افزوده و از میزان چربی کاسته شد (05/0>p < /em>). در مجموع نتایج این آزمایش نشان داد اضافه کردن اینولین به‌میزان 5/1 درصد به جیره تجاری بچه‌ماهی کپور معمولی می‌تواند در افزایش رشد و بازماندگی تأثیر مثبتی داشته باشد.

کلیدواژه‌ها

واژه‌های کلیدی: پربیوتیک اینولین؛ رشد؛ تراکم لاکتوباسیل روده؛ ترکیب لاشه؛ ماهی کپور (Cyprinus carpio)

مراجع