بررسی میزان بیس فنول آ در آب‌های بسته‌بندی تجاری عرضه شده در بازار اردبیل و بهینه‌سازی ازون‌دهی آب برای کاهش آن

بهداشت مواد غذایی

مقاله 3، دوره 11، 1 (41) بهار، فروردین 1400، صفحه 29-41   

نوع مقاله: مقاله پژوهشی

شناسه دیجیتال (DOI): 10.30495/jfh.2021.677459

نویسندگان

میرعلی رحیمی زاد تولون¹؛ حمید میرزایی^{* 2}؛ امیرعباس متین³؛ افشین جوادی⁴؛ علیرضا امانی قدیم³

¹دانش‌آموخته دکترای بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، واحد تبریز، دانشگاه آزاد اسلامی، تبریز، ایران

²دانشیار گروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، واحد تبریز، دانشگاه آزاد اسلامی، تبریز، ایران

³دانشیار گروه شیمی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه شهید مدنی آذربایجان، تبریز، ایران

⁴دانشیار دانشکده دامپزشکی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز

چکیده

< p> بیس فنول آ یک ماده شیمیایی مختل‌کننده غدد درون­ریز استروژنیک بوده و  آلودگی آب­های آشامیدنی به آن مشکلات عدیده‌ای در سلامت انسان­ ایجاد می‌کند. هدف از مطالعه حاضر، تعیین میزان بیس‌فنول‌آ در آب‌های بسته‌بندی‌ عرضه شده در اردبیل و بهینه‌سازی شرایط ازون‌زنی جهت کاهش آن بود. برای این منظور از 13 برند آب بطری شده 5 نمونه انتخاب شد. از هر برند یک نمونه در روز اول و 4 نمونه دیگر بعد از 30 روز نگهداری در دماهای 5، 15، 25 و 40 درجه سلسیوس با استفاده از روش کرو‌ماتور‌گرافی مایع با کارایی بالا آزمایش شد. برای تعیین میزان کارایی ازون‌زنی، ابتدا میزان غلظت ازون مصرفی، pH محیط، مدت‌زمان ازون‌زنی و غلظت اولیه بیس‌فنول اولیه بهینه‌سازی و سپس آزمایش در شرایط بهینه انجام شد. مقدار بیس‌فنول‌آ در تمام برندها در روز اول در حد مجاز وزارت بهداشت آمریکا (20 میکروگرم بر لیتر) بود. با افزایش دمای شرایط نگهداری مقدار آن در تمام نمونه‌ها افزایش یافت و در دمای 40 درجه سلسیوس مقدار آن در 3 برند بیشتر از حد مجاز شد. غلظت ازون 6 میلی‌گرم بر لیتر، pH مساوی 7، غلظت محلول بیس فنول آ 10 میلی‌گرم بر لیتر و زمان ازون زنی 10 دقیقه به‌عنوان شرایط بهینه به‌دست آمد و ازون زنی در این شرایط باعث حذف ۹۰ درصد بیس فنول آ موجود در آب شد. درمجموع می‌توان گفت میزان بیس‌فنول‌آ در آب‌های بطری شده در طول مدت نگهداری و بخصوص در دماهای خارج از یخچال افزایش می‌یابد و ازون‌زنی در شرایط بهینه روش مؤثری در کاهش آن می‌باشد.
< p>



TRANSLATE with x

English






Arabic
Hebrew
Polish


Bulgarian
Hindi
Portuguese


Catalan
Hmong Daw
Romanian


Chinese Simplified
Hungarian
Russian


Chinese Traditional
Indonesian
Slovak


Czech
Italian
Slovenian


Danish
Japanese
Spanish


Dutch
Klingon
Swedish


English
Korean
Thai


Estonian
Latvian
Turkish


Finnish
Lithuanian
Ukrainian


French
Malay
Urdu


German
Maltese
Vietnamese


Greek
Norwegian
Welsh


Haitian Creole
Persian
 







//


 

TRANSLATE with

COPY THE URL BELOW

Back


EMBED THE SNIPPET BELOW IN YOUR SITE

Enable collaborative features and customize widget: Bing Webmaster Portal
Back

//



TRANSLATE with x

English






Arabic
Hebrew
Polish


Bulgarian
Hindi
Portuguese


Catalan
Hmong Daw
Romanian


Chinese Simplified
Hungarian
Russian


Chinese Traditional
Indonesian
Slovak


Czech
Italian
Slovenian


Danish
Japanese
Spanish


Dutch
Klingon
Swedish


English
Korean
Thai


Estonian
Latvian
Turkish


Finnish
Lithuanian
Ukrainian


French
Malay
Urdu


German
Maltese
Vietnamese


Greek
Norwegian
Welsh


Haitian Creole
Persian
 







//


 

TRANSLATE with

COPY THE URL BELOW

Back


EMBED THE SNIPPET BELOW IN YOUR SITE

Enable collaborative features and customize widget: Bing Webmaster Portal
Back

//

کلیدواژه‌ها

بیس فنول آ؛ آب‌های بطری شده؛ ازون زنی؛ بهینه سازی؛ اردبیل

اصل مقاله

 

 

 

مراجع

• · Alimohammadi, M., Mehrabbegi, M., Nazmara, S., Haghighi-Darpepe, M. and Kazemi-Moghadam, V. (2013). Evaluation of bisphenol A in several brands of bottled drinking water in Iran. Iranian Journal of Toxicology, 8: 11-15.
• · Beverly, S. R. (2011). Bisphenol A: an endocrine disruptor with widespread exposure and multiple effects. The Journal of Steroid biochemistry and molecular biology, 127(1-2): 27-34.
• · Bin, X., Naiyun, G., Min, R., Hong, W. and Haihui, W. (2007). Degradation of endocrine disruptor bisphenol A in drinking water by ozone oxidation. Frontiers of Environmental Science & Engineering in China, 1: 350-356.
• · Cooper, J.E., Kendig, E.L. and Belcher, S.M. (2011). Assessment of bisphenol A released from reusable plastic, aluminium and stainless-steel water bottles. Chemosphere, 85(6): 943-947.
• · Debordea, M., Rabouana, S., Mazelliera, P., Jean-Pierre, D. and Bernard, L. (2008). Oxidation of bisphenol A by ozone in aqueous solution. A Journal of the International Water Association, 42: 4299-4308.
• · European Food Safety Authority (EFSA). (2007). Opinion of the Scientific Panel on food additives, flavourings, processing aids and materials in contact with food (AFC) related to 2,2-BIS (4-Hydroxyphenyl Propane. EFSA Journal, 5(1): 428.
• · European Food Safety Authority (EFSA). (2012). Scientific Opinion on the maintenance of the list of QPS biological agents intentionally added to food and feed. EFSA Journal,18(2): 5966.
• · European Food Safety Authority (EFSA). (2017). The European Union summary report on trends and sources of zoonoses, zoonotic agents and food-borne outbreaks in 2016. EFSA Journal, 16(12): 262.
• · Forghani, M., Sadeghi, G. and Peyda, M. (2018). The Presence of 17 Beta-Estradiol in the Environment: Health Effects and Increasing Environmental Concerns. International Journal of Epidemiologic Research, 17: 151-158.
• · González-Castro, M., Olea-Serrano, M., Rivas-Velasco, A., Medina-Rivero, E., Ordoñez-Acevedo, L.G. and De León-Rodríguez, A. (2011). Phthalates and bisphenols migration in Mexican food cans and plastic food containers. Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology, 86: 627-631.
• · Irmak, S., Erbatur, O. and Akgerman, A. (2005). Degradation of 17β-estradiol and bisphenol A in aqueous medium by using ozone and ozone/UV techniques. Journal of Hazardous Materials B, 126, 54–62.
• · Jafari, A., Abasabad, R. and Salehzadeh, A. (2009). Endocrine disrupting contaminants in water resources and sewage in Hamadan City of Iran. Iranian Journal of Environmental Health Science & Engineering, 6(2): 89-96.
• · Jin, X. (2004). Determinaon of 4-octylphenol, 4‐nonylphenol and bisphenol A in surface waters from the Haihe River in Tianjin by gas chromatography–mass spectrometry with selected ion monitoring. Chemosphere, 56(11): 1113-1119.
• · Kawahata, H., Ohta, H., Inoue, M. and Suzuki, A. (2004). Endo-crine disrupter nonylphenol and bisphenol A con-tamination in Okinawa and Ishigaki Islands, Ja-pan––within coral reefs and adjacent river mouths. Chemosphere, 55: 1519-1527.
• · Kazemi, A., Younesi, H. and Bahramifar, N. (2013). Migration of bisphenol A and nonylphenol from mineral water bottles and disposable plastic containers into water at different temperatures. Iranian Journal of Health and Environment, 6(4): 515-522.
• · Li, X., Ying, G.G., Su, H.C., Yang, X.B. and Wang, L. (2010). Simultaneous determination and assessment of 4-nonylphenol, bisphenol A and triclosan in tap water, bottled water and baby bottles. Environment International, 36: 557-562.
• · Liang Cao, X. and Corriveau, J. (2008). Migration of Bisphenol A from polycarbonate baby and water bottles into water under severe conditions. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 56(15): 6378-6381.
• · Liu, Z., Wardenier, N. and Hosseinzadeh, S. (2018). Degradation of bisphenol A by combining ozone with UV and H2O2 in aqueous solutions: mechanism and optimization. Clean Technology and Environment Policy, 20: 2109–2118.
• · Manal, A., Madi, J., Mahmoud, S., Ghada, A.,Nedal, A. (2019). Testing baby bottles for the presence of residual and migrated bisphenol A. Environmental Monitoring and Assessment, 7: 191-197.
• · Mehrabani, M., Achari, G. and  Langford, C. (2015). Advanced oxidative degradation of bisphenol A and bisphenol S. Journal of Environmental Engineering and Science, 10(4): 92-102.
• · Muhammad, U., Felicity, R., Linhua, F., Hamidi, A. A. (2013). Application of ozone for the removal of bisphenol A from water and wastewater – A review. Chemosphere, 90: 2197–2207.
• · Pollock, T., Greville, L.J., Weaver, R.E., Radenovic, M. and deCatanzaro, D. (2019). Bisphenol S modulates concentrations of bisphenol A and oestradiol in female and male mice. Xenobiotica, 49(5): 540-548.
• · Rangel-Mendez, J.R., Matos, J., Cházaro-Ruiz, L.F., González-Castillo, A.C. and Barrios-Yáñez, G. (2018). Microwave-assisted synthesis of C-doped TiO₂ and ZnO hybrid nanostructured materials as quantum-dots sensitized solar cells. Applied Surface Science, 434: 744-755.
• · Rastkari, N., Yunesian, M. and Ahmadkhaniha, R. (2011). Levels of bisphenol a and bisphenol f in canned foods in Iran markets. Iranian Journal of Environmental Health Science & Engineering, 4: 44-51.
• · Rezaeian, S. and Ahmadzadeh, J. (2012). Assessment of food habits and their association with cardiovascular risk factors in employees. International Journal of Collaborative Research on Internal Medicine and Public Health, 4: 339-344.
• · Rodriguez, R., Castillo, E. and Sinuco, D. (2019). Validation of an hPLC Method for Determination of Bisphenol-A Migration from Baby Feeding Bottles. Journal of Analytical Methods in Chemistry, 19: 1-6.
• · Russo, G., Barbato, F., Cardone, E., Fattore, M., Albrizio, S. and Grumetto, L. (2018). Bisphenol A and Bisphenol S release in milk under household conditions from baby bottles marketed in Italy. Journal of Environmental Science and Health, 53: 116-120.
• · Shrinithivihahshini, N., Mahamuni, D. and Praveen, N. (2014). Bisphenol A migration study in baby feeding bottles of selected brands available in the Indian market. Current Science, 35: 1081-1084.
• · Simon, E., Schifferli, A., Bucher, T.B., Olbrich, D., Werner, I. and Vermeirssen, E.L. (2019). Solid-phase extraction of estrogens and herbicides from environmental waters for bioassay analysis-effects of sample volume on recoveries. Analytical and Bioanalytical Chemistry, 411(10): 2057-2069.
• · Toyooka, T. and Oshige, Y. (2000). Determination of alkylphenols in mineral water contained in PET bottles by liquid chromatography with coulometric detection. Analytical Sciences, 16(10): 1071-1076.
• · Wang, J. and Schnute, W. C. (2010). Direct analysis of trace level bisphenol A, octylphenols and nonylphenol in bottled water and leached from bottles by ultra‐highperformance liquid chromatography/tandem mass spectrometry. Rapid Communications in Mass Spectrometry, 24: 2605-2510.
• · Wang, X. and Lim T-T. (2010). Solvothermal synthesis of C–N codoped TiO₂ and photocatalytic evaluation for bisphenol A degradation using a visible-light irradiated LED photoreactor. Applied Catalysis B: Environmental, 100: 355-364.
• · Xue, J., Kannan, P., Kumosani, T.A., Al-Malki, A.L. and Kannan, K. (2018). Resin-based dental sealants as a source of human exposure to bisphenol analogues, bisphenol A diglycidyl ether, and its derivatives. Environmental Research, 162: 35-40.
• · Ying, Y., Hongguang, G., Yongli, Z., Qinzu, D. and Jing, J. (2016). Degradation of bisphenol A using ozone/persulfate process: Kinetics and mechanism. Water, Air and Soil Pollutants, 227: 53-62.