تاثیر سطوح مختلف روغن ماهی و روغن سویا در جیره غذایی بر شاخص‌های رشد، تغذیه و آنالیز لاشه ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان انگشت قد (Oncorhynchus mykiss)

نشریه فن آوریهای نوین در توسعه آبزی پروری

دوره 7، شماره 3 - شماره پیاپی 27، آذر 1392، صفحه 57-64   

نوع مقاله: علمی پژوهشی

چکیده

چکیده
در این مطالعه تأثیر سطوح مختلف روغن ماهی و روغن سویا در جیره غذایی بر شاخص­های رشد و آنالیز لاشه ماهی قزل‏آلای رنگین‏کمان به­ مدت 8 هفته ارزیابی شد. ماهیان انگشت قد قزل‏آلای رنگین‏کمان با میانگین وزن 10 گرم با 3 جیره غذایی متفاوت که پروتئین 40 درصد در هر کدام از جیره‏ها تغذیه شدند. جیره غذایی در تمامی تیمارها با 55 درصد آرد ماهی، 10 درصد آرد گندم، 20 درصد آرد سویا و 5 درصد مکمل­های افزودنی به­صورت ثابت بوده، در حالی­که روغن ماهی و روغن سویا در سه جیره متفاوت می‏باشد؛ بدین‌صورت که در تیمار اول (تیمار شاهد)، 10 درصد روغن ماهی به جیره اضافه گردید و در تیمار دوم، 10 درصد روغن سویا و تیمار سوم، 5 درصد روغن ماهی و 5 درصد روغن سویا اضافه و مورد بررسی قرار گرفت. تعداد 540 قطعه بچه­ماهی قزل‏آلا در 3 تیمار و هر تیمار شامل 3 تکرار بود و به­صورت تصادفی (60 قطعه بچه ماهی در هر حوضچه) توزیع شدند. پس از 8 هفته غذادهی نتایج نشان داد که تغییر در میزان روغن ماهی و روغن سویا در جیره های غذایی بر متغیرهای پاسخ رطوبت و چربی اثرگذار است (05/0P<) و بر متغیرهای دیگر یعنی خاکستر و پروتئین خام اثر معنی­داری ندارد (05/0P>). همچنین تغییر در میزان روغن ماهی و روغن سویا در جیره­های غذایی بر اکثر فاکتورهای رشد مورد مطالعه شامل GR و BWI اثرگذار است (05/0P<) و در مورد FCR، SGR و CF اثرگذار نبوده است (05/0P>)
 

کلیدواژه‌ها

واژه‌های کلیدی: ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان؛ روغن سویا؛ روغن ماهی؛ تغذیه؛ رشد؛ ترکیبات لاشه

مراجع