بررسی آلودگی قارچی عسل وگرده کندوهای استان اردبیل

پژوهش های بالینی و آزمایشگاهی دامپزشکی

مقاله 8، دوره 1، شماره 1، فروردین 1386، صفحه 59-64   

نوع مقاله: مقاله پژوهشی

چکیده

شناسایی قارچها و جلوگیری از رشدشان در داخل محصولات کندو گام مهمی برای زنبورداران در جهت بهبود کیفیت عسل و سلامت انسان می باشد.دراین بررسی از زنبورستانهای پنج شهر استان اردبیل (اردبیل، گرمی، خلخال، نیرومشکین شهر) تعداد 200کندو در فصل تابستان و200کندو در فصل بهار نمونه برداری تصادفی به عمل آمد. از هر شهرستان درهر فصل 10زنبورستان واز هر زنبورستان 4 کندو بصورت تصادفی مورد مطالعه قرار گرفت. نمونه عسل وگرده تهیه شده در دومحیط الف ) سابرو دکستروز آگار + کلرآمفنیکل + سیکلوهگزامید ب)سابرو دکستروز آگار + کلرامفنیکل کشت داده شدند .نتایج کشت وشناسایی قارچها نشان داد که آلودگی به انواع قارچها ومخمرها درگرده 87/ 57 درصد و در عسل1 12/42 درصد کل نمونه می­باشد آلودگی به قارچ آسکوسفراآپیس (عامل لاروگچی) و آسپرژیلوس فلاووس(عامل لاروسنگی) و آسپرژیلوس فومیگاتوس در گرده به ترتیب 2،14و4 و در عسل به ترتیب2،1و4 موردمشاهده شد.

کلیدواژه‌ها

زنبورعسل؛ کندو؛ قارچ؛ گرده؛ عسل

مراجع

1-اسکندری، فریدون، تشخیص آزمایشگاهی قارچهای مهم پزشکی، انتشارات دا نش پژوه.

2-امامی، مسعود، کردبچه، پریوش، مقدمی مهین، زینی،فریده، 1376،قارچ شناسی پزشکی، انتشارات وچاپ دانشگاه تهران ،چاپ پنجم.

3 – واحدی نوری ، نصراله .1379. گزارش نهائی طرح تحقیقاتی تعیین انتشار جغرافیایی بیماریهای قارچی در کندوهای زنبور عسل استان مازندران.

4 – پورغفور لنگرودی، پرستو. 1379. گزارش نهائی طرح تحقیقاتی تعیین انتشار جغرافیایی بیماریهای قارچی در کندوهای زنبور عسل استان گلستان

5- اوحدی نیا،حسین،1369، روشهای عملی میکروبیولوژی پزشکی، موءسسه نشرکلمه، چاپ اول

6- شادزی، شهد،1379، قارچ­شناسی پزشکی، وروشهای تشخیص آزمایشگاهی، جهاد دانشگاهی، چاپ هفتم

7-  طایفی اردبیلی، کیومرث، مصطفائی محسن، 1380، گزارش نهائی طرح تحقیقاتی تعیین انتشار جغرافیایی قارچهای بیماریزای زنبورعسل در استان اردبیل .

8- وثوقی، غلامحسین، نبیان، صدیقه 1374، زنبورعسل آفات شکارچیان و بیماریهای آن، انتشارات مرکز نشر دانشگاهی