ارزیابی اثرات کاهش و یا حذف مکمل‌های معدنی و ویتامینی از جیره‌های غذایی دوره‌‌های رشد و پایانی بر عملکرد جوجه‌های گوشتی

پژوهش های بالینی و آزمایشگاهی دامپزشکی

دوره 2، شماره 4، تیر 1387، صفحه 39-46   

نوع مقاله: مقاله پژوهشی

چکیده

این مطالعه جهت ارزیابی اثرات کاهش و یا حذف مکمل‌های معدنی و ویتامینی از جیره‌های غذایی دوره‌های رشد و پایانی بر عملکرد جوجه‌های گوشتی انجام گرفت. آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی در 5 تیمار و 3 تکرار با تعداد 20 قطعه جوجه در هر تکرار و در مجموع 300 قطعه جوجه گوشتی سویه راس- 308  به مدت 8 هفته در سه مرحله آغازین (21-0 روزگی)، مرحله رشد (42-21 روزگی) و مرحله پایانی (56-42 روزگی) انجام گرفت.گروه‌های آزمایشی شامل گروه شاهد که در طول دوره‌های مختلف پرورشی از مکمل‌های معدنی و ویتامینی به میزان 5/2 کیلوگرم در هر تن در جیره‌های غذایی آن‌ها استفاده شده بود و 4 گروه آزمایشی دیگر که در جیره‌های غذایی آن‌ها در مراحل رشد و پایانی مقادیر استفاده از مکمل‌های مواد معدنی و ویتامینی کاهش و یا حذف شده‌اند، نتایج حاصله از این آزمایش نشان داد که کاهش و یا حذف مکمل های مواد  معدنی و ویتامینی از جیره های غذایی جوجه‌های گوشتی در مراحل رشد و پایانی اثرات معنی داری بر عملکرد و صفات لاشه آن‌ها ندارد (05/0<P). این موضوع می‌تواند از نظر اقتصادی و در سطح کشور موجب کاهش هزینه‌های تمام شده تولید گوشت گردد.

کلیدواژه‌ها

جوجه های گوشتی؛ عملکرد؛ مکمل‌های معدنی و ویتامینی

مراجع

افشار، م. 1376. تأثیر مکمل های ویتامینی با سطوح مختلف ویتامین بر روی مرغان تخم گذار. پایان نامه کارشناسی ارشد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تهران.

2. پوررضا، ج. 1376. تغذیه مرغ (ترجمه). چاپ سوم، انتشارات ارکان اصفهان.

3. زهری، م. ع. 1375. پدیده‌های نو در تغذیه طیور. دانش مرغداری، جلد هفتم. انتشارات صفی علیشاه.

4. فتحی، ح. و همکاران 1383. ارزیابی عملکرد برخی مکمل‌های ویتامینی در تغذیة جوجه‌های گوشتی. دانش کشاورزی، جلد 14، شماره 4، صفحات 50-39.

5. Asaduzzaman, M., M. S. Jahan, M. R. Mondol, M. A. Islam. and A. K. Sarkar. (2005). Efficacy of different commercial vitamin- mineral premixes on productive performance of caged laying pullets. Int. j. of Poult Sci. 4 (8): 589-595.

6. Christmas, R. B., R. H. Harms, and D. R. Solan. (1995). The absence of vitamins and trace minerals and broiler performance. 1995. J. Appl Poult. Res. 4: 407-410.

7. Chung, T. K. and D. H. Baker. (1990). Riboflavin requirement of chicks fed purified amino acid and conventional corn soybean meal diets. Poult Sci. 69: 1357-1363.

8. Harms, R. H. and D. S. Nelson. (1992). Research nots: A lack of response to pantothenic acid supplementation to a corn and soybean meal broiler diet. Poult Sci. 71: 1952-1954.

9. Inal, F., B. Coskun, N. Gulsen, and V. Kurtoglu. (2001). The effects of withdrawal of vitamin and trace mineral supplements from layer diets on egg yield and trace mineral composition. Br. Poult  Sci. 42: 77- 80.

10. Jafari, A., B. Navidshad, A. Abolghasemi, M. Royan, and R. Seighalani. (2005). Effects of dietary mineral premix reduction or withdrawal on broilers performance. Inter. J. f. Poult Sci. 4(11): 896-899.

11. James, T., A. Waldroup, and W. Waldroup. (1992). Effects of removal of vitamin and trace mineral supplements from grower and finisher diets on live perfrormance and carcass composition of broilers. J. Appl. Poult. Res. 1: 280-286.

12. Jensen, L. S., D. L. Fletcher, and M. S. Liburn. (1981). Relationship of level of dietary vitamin A supplementation on broiler performance. Poult. Sci., (supplement), 60 (7): No. 1603.  

13. Keshavarz. K. 1998. Investigation on the possibility of reducing protein, phosphorus and calcium requirements of laying hens by manipulation of time access to these nutrients. Poult Sci. 77: 1320- 1332.

14. National Research Council (NRC). (1994). Nutrient requirements of poultry. 9th rev.ed. NationalAcademy  Press. Washington. DC.

15. Nilipour, A. H., R. Fabrego.  And  B. D. Butcher. (1994).  Determin the effect of witdrawing various levels of vitamin and minerals from the broiler male finisher diets. Poult. Sci. 73 (suppl. 1); 153.

16. Ruiz, N. and R. H. Harms. (1990). Research note: The lack of response of broiler chicks to supplemental niacin when fed a corn-soybean meal diet from 3 to 7 weeks of age. Poult. Sci. 69: 2231-2234.

17. SAS Institute. 1996. SAS Users guide: Statistics. Version 6.12. SAS Institute Inc., Cary, NC.

18.  Sato, Y., M. Schineebell, and G. Sato. 1994. Aoccurrence of Vitamin A deficiency in chickens in Zambia. Poult. Abst. 14: 112.

19.  Scott, M. L., M.C. Nesheim, and R .J. Young. 1982. Nutrition of the chicken. 3rd edi. Scott and Associates, Ithaca, NY, USA, p: 119.

20. Skinner, J. T., A. L. Izat, and P. W. Waldroup. 1990. Effects of vitamin and trace mineral supplementation of broiler finisher diets on performance and carcass composition. Poul Sci. 69 (suppl. 1): 191.

21. Swain, B. K and Johri. T. S. (2000). Effect of supplemental methionine, choline and their combinations on the performance and immune response of broilers. Br. Poult. Sci. 41: 83-88.

22. Waldroup, P. W., H. M. Hellwing, G. K. Sepencer, N. K. Smith, B. I. Fancher, M. E. Jackson, Z. B. Johson, and T. L. Goodwin. 1985. The effect of increased level of niacin supplemention on growth rate and carcass composition on broiler chickens. Poult. Sci. 64: 1777-1784.

23. Waldroup, P. W., T. E. Bowen., H. L. Morrison., S. J. Hull, and V. E. Tollett. (1968). The influence of EDTA on performance of chicks fed corn-soybean meal diets with and without trace mineral supplementation. Poult Sci. 47: 956-960.