تأثیر سطوح مختلف ویتامین C بر برخی شاخص‌های ایمنی و خونی ماهی بنی (Barbus sharpeyi)

پژوهش های بالینی و آزمایشگاهی دامپزشکی

دوره 6، شماره 1 - شماره پیاپی 17، فروردین 1391، صفحه 47-56   

نوع مقاله: مقاله پژوهشی

چکیده

ماهی بنی یکی از ماهیان بومی استان خوزستان  است که اخیرا تکثیر مصنوعی و پرورش آن در استان رواج یافته ولی اطلاعات کمی در مورد نیازهای غذایی آن در دست است. لذا در این تحقیق اثر تحریک رشد حاصل از تغذیه ماهی بنی با غلظت‌های مختلف ویتامین C  در مورد ارزیابی قرار گرفت. به این منظور  375 عدد ماهی بنی با متوسط وزن 26/2±6/21 گرم بصورت تصادفی به پنج تیمار ، هر تیمار در سه تکرار، تقسیم گردیدند. و تیمارها به ترتیب با غلظت‌های 0، 200، 400، 800 و 1600 میلی گرم در کیلوگرم جیره به مدت 60 روز تغذیه شدند. در انتهای دوره از ماهی‌های هر تیمار خونگیری شده ، فاکتورهای خونی و فاکتورهای ایمنی بین تیمارها مقایسه گردید. ده ماهی در هر تکرار در انتهای دوره با باکتری آئروموناس هیدروفیلا چالش داده شده و تلفات تا 14 روز ثبت گردید. نتایج نشان داد از نظر شاخص‌های خون شناسی اختلاف معنی داری در بین تیمارها در  هموگلوبین و تعداد گلبول‌های قرمز مشاهده نگردید( P>0.05)، ولی در تیمارهای 400، 800، 1600 افزایش تعداد گلبول‌های سفید خونی نسبت به تیمار کنترل مشاهده گردید( P<0.05)  . میزان فعالیت لایزوزیم سرم در تیمارهای 400 و 800 میلی گرم نسبت به تیمار کنترل افزایش معنی داری نشان داد(P<0.05) ولی بقیه تیمارها تفاوت معنی داری نسبت به تیمار کنترل نداشتند(P>0.05).   میزان قدرت باکتری کشی سرم ماهی‌ها تفاوت معنی داری بین تیمارها نشان نداد(P>0.05).  میزان تلفات بعد از چالش نیز در تیمارهای 800 و 1600 ویتامین C کاهش معنی داری نسبت به تیمار شاهد نشان داد، در صورتیکه این کاهش تلفات در سایر تیمارها با تیمار کنترل معنی دار نبود(P>0.05). بطور کلی می توان نتیجه گرفت که غلظت‌های بالای 400 میلی گرم در کیلوگرم خوراک توانایی تاثیر بر ایمنی ماهی بنی را دارند.

کلیدواژه‌ها

ماهی بنی؛ ویتامین C؛ فاکتورهای ایمنی؛ شاخص خونی

مراجع

1-     حمیدیان، غ(1382): مطالعه ساختار بافت­شناسی و هیستومتریک پوست نواحی مختلف ماهی بنی (Barbus sharpeyi)، پایان­نامه برای دریافت دکترای عمومی از دانشگاه شهید چمران اهواز، شماره 8258481، صفحه 13.

2-     علیشاهی، م. (1383): نقش محرک های ایمنی در آبزی پروری، مجله سازمان نظام دامپزشکی کشور، سال چهارم، شماره سوم:  ص 38-33.

3-     قنواتی، م. (1388): اثر عصاره دارواش Viscum album  و سیاه دانه Nigella sativa بر برخی فاکتورهای ایمنی غیر اختصاصی و کارایی واکسن آئروموناس هیدروفیلا در ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio)، پایان نامه کارشناسی ارشد شیلات، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم تحقیقات اهواز.

4-     کاظمی، ف. (1388): تاثیر نسبت‌های مختلف کربوهیدرات به چربی جیره در شاخص‌های رشد‏، تغذیه و ترکیبات لاشه در ماهی بنی جوان پایان نامه کارشناسی ارشد شماره 06: 601-88.

5-     نظیفی، س. (1376): هماتولوژی و بیوشیمی بالینی پرندگان، (گردآوری و تدوین) چاپ اول، انتشارات دانشگاه شیراز، شیراز، شماره 272: صفحه 90.

6-      Ai, Q., Mai, K., Tan, B., Xu, W., Zhang, W., Ma, H., Liufu, Z., )2006(:  Effects of dietary Vitamin C on Survival, growth and Immunity of large Yellow Croaker, Pseudosciaena crocea,. Aquaculture 261:327-336.

7-      Chen, X., Z.Wu. Z. Yin and J. Li. L., (2003): Effects of four species of herbs on immune function of Carassius auratus gibelio. Journal of Fish Sciences of China, 10: 36–40

8-      Dabrowski, K., (2001):  Ascorbic acid in aquatic organisms. CRC press. 288p.

9-      Darias, M.J., Mazurais, D., Koumoundouros, C.L., Cahu, J.L., Zambonino-Infante., (2011): Overview of Vitamin D and C requirements in fish and their influence on the Skeletal system . Aquaculture 315: 49-60.

10-  Darias, M.J., Mazurais, D., Koumoundouros, G., Le Gall, M.M., Huelvan, C., Desbruyeres, E., Quazuguel, P., Cahu, C.L., Zambonino-Infante, J.L.,  (2011): Imbalanced dietary Ascorbic acid alter molecular pathways involved in Skeletogenesis of developing European sea Bass(Dicentrarchus labrax, Linnaeus, 1758). Comparative Biochemistry and Physiology Part A. doi: 10.106/j.cbpa.2011.01.013.

11-  Feldman, B.F., Zinkl J.G. and Jain N.C., (2000):  Schalm's Veterinary Hematology. 5th ed. Lippincott Williams & Wilkins: pp 1120-1124.

12-  Garcia, F., Pilarski F., Onaka E.M., Moraes F.R., Martins M..L., (2007):  Hematology of piaractus mesopotamicus fed diets supplemented with vitamins C & E, challenged by Aeromonas hydrophila article of Aquaculture, 271: .39-46.

 

13-  Iwama, G, Nakanishi T., (1996): The fish immune system. Academic Press, London. Chapter 3: innate Immunity in fish, pp: 73-114.

14-  Jain, J., Wu, Z.,  (2004): Influences of traditional Chinese medicine on non-specific immunity of Jian Carp (Cyprinus carpio var. Jian). Fish and Shellfish Immunology, 16 : 185-191.

15-  Jain, J., Wu Z., (2003): Effect of traditional Chinese medicine on non-specific immunity and disease resistance of large yellow croaker Psedcosciaena crocea (Richardson) Aquaculture, 218:  pp. 1-9.

16-  Kajita, Y., M. Sakai S., Atsuta, M., (1990): The immunonodulatory effects of levamisole on rainbow trout, Oncorhynchus mykiss. Fish Pathology, 25:93-98.

17-  Khaksary Mahabady, M.,  Ranjbar,  R.,  Arzi, A.,  Papahn,  A. A.,  Najafzadeh, H. A., (2006): comparison study of effects of Echinacea extract and levamisole on phenytoin-induced cleft palate in mice. Regulatory toxicology pharmacology;46: 163-166.

18-  Li, M. H., Robinson, E. H., (1999):  Dietary ascorbic acid requirement for growth and health in fish. Journal of Applied Aquaculture 9(2):  pp 53-79.

19-  Marian, M.P., (2004): Growth and immune response of juvenile greasy groupers (Epinephelus tauvina) fed with herbal antibacterial active principle supplemented diets against Vibrio harveyi infections  Aquaculture, 237: pp. 9-20.

20-  Moreau,  R.,  Dabrowski, K., Sato, P. H.,  (1999):  Renal L-gulono- 14- lactone oxidase activity as affected by dietary ascorbic acid in lake sturgeon (Acipenser fulvescens). Aquaculture 180:  pp 250-257.

21-  -Muntro,  D., Marrero,  M., Izquierdo, M.S. , Robaina,  L., Vergara,  J.M., Tort, L., (1998):  Effect of vitamin E and C dietary supplementation on some immune parameters of gilthead seabream_Sparus aurata/ juveniles subjected to crowding stress, Aquaculture 171 _1999: 269–278.

 

22-  National Academy Press, Washington, DC. 114p. National Research Council.  (1993):  Nutrient requirement of fish.

23-  Osserman, E.F., Lawlor, D.P. (1966), Serum and urinary lysozyme (Muramidase) in monocytic and monomyelocytic leukemia. 124:921–951.

24-  Puangkaew, J.,  Kiron, V.,  Somamoto , T., Okamoto, N., Satoh, S., Takeuchi, T.,  (2004):  Nonspecific immune response of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss Walbaum) in relation to different status of vitamin E and highly unsaturated fatty acids. Fish & Shellfish Immunology 16: 25–39.

25-  Røed K. H., Fjalestad, K.T., Strømsheim, A., (1993): Genetic variation in lysozyme activity and spontaneous haemolytic activity in Atlantic salmon (Salmo salar). Aquaculture, 114: 19– 31.

26-  Sakai, M., (1999): Curent Research status of fish immunostimulant. J. Aquaculture, 172: 63-92.

27-  Selvaraj V., Sampath K. , Sekar V., (2005):  Administration of yeast glucan enhances survival and some non-specific and specific immune parameters in carp (Cyprinus carpio) infected with Aeromonas hydrophila. Fish & Shellfish Immunology 19: 293-306.

28-  Swain, P, S., Dash,  P.K., Sahoo,  P.,  Routray, S.K.,  Sahoo,  S.D., Gupta,  P.K. , Meher, N., (2006): Non-specific immune parameters of brood Indian major carp Labeo rohita and their seasonal variations. Fish & Shellfish Immunology 22 (2007): 38-43.

29-  Thrall, M.A., (2004): Veterinary Hematology and Clinical Chemistry. Lippincott Williams & Wilkins, USA, pp: 241, 277-288, 402.