بررسی تأثیر تنش سرما بر میزان فعالیت آنریم های مالون دی‌آلدئید، پراکسیداز و کاتالاز در چند گونه‌ آویشن

زراعت و اصلاح نباتات

دوره 16، شماره 2، بهمن 1399، صفحه 15-29   

نوع مقاله: علمی پژوهشی

نویسندگان

میلاد مشوق^{* 1}؛ سعدالله هوشمند²؛ محمد ربیعی³

¹اصلاح نباتات، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد

²استاد تمام گروه اصلاح نباتات و رییس دانشکده کشاورزی دانشگاه شهرکرد

³عضو دپارتمان اصلاح نباتات دانشکده کشاورزی دانشگاه شهرکرد

چکیده

تنش سرما یک تنش غیر زیستی مشتمل بر تحرکات هواشناختی است که در دمای پایین اتفاق می‌افتد. تنش سرما در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری به عنوان مهمترین عامل محدود کننده گیاهان معرفی شده است. در بررسی فعالیت های آنتی اکسیدانی آنزیم های کاتالاز ،مالون دی آلدئید و پراکسیداز تحت تیمارهای دمایی 20 درجه سانتی‌گراد (شاهد)، صفر درجه و 5- درجه سانتی‌گراد در 3 گونه آویشن Thymus vulgaris, Thymus daensis وThymus kotschyanus که مورد بررسی قرار گرفت، نتایج نشان داد؛ در بین ارقام آویشن مورد مطالعه تنوع قابل توجهی از نظر نحوه‌ی پاسخ به تنش های دمایی وجود دارد و میزان تغییرات آنزیم در هر 3 دما بسیار توجیه کننده نقش حفاظت کننده آنها در مقابل تغییرات محیطی می‌باشد. تنها در میزان فعالیت آنزیم کاتالاز، برهمکنش ارقام با دماهای تحت تیمار مخصوصا دمای 20درجه سانتی‌گراد (شاهد) و صفر درجه معنی‌دار نبود که نشان دهنده‌ی برابری نحوه‌ی واکنش ارقام آویشن به دو دمای تحت تیمار می‌باشد.

کلیدواژه‌ها

تنش سرما؛ گیاه آویشن؛ فعالیت آنزیم های انتی اکسیدانی

مراجع