اثر تغذیه منابع مختلف مکمل روی بر تولید تخم مرغ، غلظت هورمون‌های جنسی و روی سرم خون مرغ مادر گوشتی

فصلنامه زیست شناسی جانوری

دوره 15، شماره 1، آذر 1401، صفحه 85-95   

نوع مقاله: مقالات پژوهشی

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22034/ascij.2022.1944265.1339

نویسندگان

مهدی جعفری¹؛ مهرداد ایرانی^{* 2}؛ وحید رضایی پور¹

¹گروه علوم دامی.واحد قائم شهر.دانشگاه ازاد اسلامی.قائم شهر.ایران

²گروه علوم دامی. واحد قائم شهر. دانشگاه ازاد اسلامی. قائم شهر.ایران

چکیده

این مطالعه به منظور بررسی اثرات تغذیه منابع مختلف روی بر تولید تخم مرغ، غلظت هورمون‌های جنسی و روی سرم خون گله مرغ مادر گوشتی سویه راس 308 انجام شد. تعداد 200 قطعه پرنده در 4 تیمار و 5 تکرار و 10 قطعه پرنده در هر واحد آزمایشی در سن 45 هفتگی در قالب طرح کاملاً تصادفی مورد آزمایش قرار گرفتند. گروه‌های آزمایشی شامل 1-پرندگان تغذیه شده با جیره پایه بدون افزودن مکمل روی، 2-پرندگان تغذیه شده با جیره حاوی 110 میلی‌گرم در هر کیلوگرم روی سولفاته (Znso₄)، 3-پرندگان تغذیه شده با جیره حاوی 110 میلی‌گرم در هر کیلوگرم روی آلی (Zinc-amino acid) و 4- پرندگان تغذیه شده با جیره حاوی 110 میلی‌گرم در هر کیلوگرم روی هیدروکسی (Zn₅ (OH)₂ Cl₂ H₂O) بودند. در این تحقیق صفات تولید تخم‌مرغ و همچنین غلظت روی، استروژن و پروژسترون سرم خون پرندگان آزمایشی در هفته‌های 32 و 45 آزمایش بررسی شد. نتایج تولید تخم مرغ نشان داد که تفاوت معنی‌داری بین تیمارهای آزمایشی وجود داشت (05/0>p ). بیشترین و کمترین سطح تولید به ترتیب در تیمار حاوی مکمل روی آلی و شاهد مشاهده شد. غلظت روی سرم خون در هفته‌های 32 و 45 آزمایش بین تیمارهای آزمایشی تفاوت معنی‌داری داشت (05/0>p ). بیشترین و کمترین غلظت روی سرم خون به ترتیب در تیمار حاوی روی آلی و شاهد مشاهده شد. تفاوت معنی‌داری در غلظت روی سرم خون جوجه‌های گوشتی مشاهده نشد. نتایج غلظت استروژن و پروژسترون سرم خون نشان داد که تفاوت معنی‌داری بین تیمارهای آزمایشی وجود داشت (05/0>p ). بیشترین و کمترین غلظت هورمون‌های جنسی به ترتیب در تیمار حاوی مکمل روی آلی و تیمار شاهد بود. نتیجه کلی تحقیق نشان داد استفاده از مکمل روی آلی در جیره مرغ مادر گوشتی باعث افزایش معنی‌دار سطح سرمی روی و نیز هورمون‌های جنسی شد. همچنین، مکمل روی آلی به طور معنی‌داری تولید تخم مرغ را در پرندگان مورد مطالعه بهبود بخشید.

کلیدواژه‌ها

روی آلی و معدنی؛ هورمون جنسی؛ تولید تخم مرغ؛ مرغ مادر

مراجع

1. Abd El-Hack ME., Alagawany M., Arif M., Chaudhry MT., Emam M., Patra A. 2017. Organic or inorganic zinc in poultry nutrition: areview. World's Poultry Science Journal, 73(4): 904-915.
2. Aghaei A., Khosravinia H., Mamoei M., Azarfar A., Shahriari A., Ghorbanpor M. 2019. Effects supplementation of zinc and Vit E on antioxidant enzyme, sexual hormone and some biochemical parameters in breeder flock of Japanese Quails. Iranian Veterinary Journal, 14(2): 15-24. (In Persian).
3. Al-Daraji H.J., Amen M.H. 2011. Effect of dietary zinc on certain blood traits of broiler breeder chickens. International Journal of Poultry Science, 10(10): 807-813.‏
4. Amen M.H., Al-Daraji H.J. 2011. Influence of dietary supplementation with zinc on sex hormones concentrations of broiler breeder chickens. Pakistan Journal of Nutrition, 10: 1089-93.‏
5. Amatya J.L., Haldar S., Ghosh T. K. 2005. In vitro uptake of chromium from inorganic and organic sources across everted intestinal sacs of poultry. The Indian Journal of Animal Sciences, 75(6).‏
6. Batal A.B., Parr T.M., Baker D.H. 2001. Zinc bioavailability in tetrabasic zinc chloride and the dietary zinc requirement of young chicks fed a soy concentrate diet. Poultry Science Journal, 80: 87-90.
7. Brown L., Pentland S. 2007. Health infertility organization: Male infertility-improving sperm quality. Voncover BC Canada: Acubalance Wellness Centre Ltd. Onwest 8th Ave.
8. Chand N., Naz S., Khan A., Khan S., Khan R.U. 2014. Performance traits and immune response of broiler chicks treated with zinc and ascorbic acid supplementation during cyclic heat stress. International Journal of Biometeorology, 58(10): 2153-2157.‏
9. Dikmen B.Y., Sözcü A., İpek A., Şahan Ü. 2015. Effects of supplementary mineral amino acid chelate (ZnAA-MnAA) on the laying performance, egg quality and some blood parameters of late laying period layer hens. Veteriner Fakultesi Dergisi, 21: 155-162.‏
10. Duncan D.B. 1955. The new multiple range and F test. Biometrics, 11: 1-42.
11. Fritts C.A., Waldroup P.W. 2003. Effect of source and level of vitamin D on live performance and bone development in growing broilers. Journal of Applied Poultry Research, 1: 45-52.‏
12. Garg A.K, Mudgal V., Dass R.S. 2008. Effect of organic zinc supplementation on growth, nutrient utilization and mineral profile in lambs. Animal Feed Science and Technology, 1: 82-96.‏
13. Guo Y.M., Yang R., Yuan J., Ward T.L., Fakler T.M. 2002. Effect of Availa Zn and ZnSO4 on laying hen performance and egg quality. Poultry Science, 81 (Suppl.) 40 (abstract).
14. Khajaren J., Khajaren S., Rapp C.J., Ward T.A., Johnson J.A., Falker T.M. 2006. Effects of zinc and manganese amino acid complexes (Availa-Z/M) on layer production and egg quality. Poultry Science, 55: 322-329.
15. Kendall N.R., Marsters P., Guo L., Scaramuzzi R.J., Campbell B.K. 2006. Effect of copper and thiomolybdates on bovine theca cell differentiation in vitro. Journal of endocrinology, 189(3): 455-463.‏
16. Leeson S, Summers J.D. 1997. Commercial Poultry Nutrition, 2nd Edn. University Books, Guelph, Ontario, Canada.
17. Leeson S., Caston L. 2008. Using minimal supplements of trace minerals as a method of reducing trace mineral content of poultry manure. Animal Feed Science and Technology, 34: 339-347.‏
18. Li L.L., Gong Y.J., Zhan H.Q., Zheng Y.X., Zou X.T. 2019. Effects of dietary Zn-methionine supplementation on the laying performance, egg quality, antioxidant capacity, and serum parameters of laying hens. Poultry Science, 2: 923-931.‏
19. Lewis-Jones D.I., Aird I.A., Biljan M.M., Kingsland C.R. 1996. Effects of sperm activity on zinc and fructose concentrations in seminal plasma. Journal of Human Reproductive Sciences, 11: 2465-2467.
20. Meshreky S.Z., Metry G.H. 2000. Effect of vitamin E and/or selenium on reproductive performance of New Zealand and White Baladi black doe rabbit under climate conditions of middle Egypt. Pro. 3rd African. Congress. Animal. Agriculture. 11th Con. Egyptian, 6-9.‏
21. Mohammadi V., Ghazanfari S., Mohammadi-Sangcheshmeh A., Nazaran M.H. 2015. Comparative effects of zinc-nano complexes, zinc-sulphate and zinc-methionine on performance in broiler chickens. British Poultry Science, 4: 486-493.‏
22. Onagbesan O.M., Metayer S., Tona K., Williams J., Decuypere E., Bruggeman V. 2006. Effects of genotype and feed allowance on plasma luteinizing hormones, follicle- stimulating hormones, progesterone, estradiol levels, follicle differentiation, and egg production rates of broiler breeder hens. Poultry Science, 85: 1245-1258.
23. Olgun O., Yildiz, A.Ö. 2016. Effects of dietary supplementation of inorganic, organic or nano zinc forms on performance, eggshell quality, and bone characteristics in laying hens. Annals of Animal Science, DOI: https://doi.org/10.1515/aoas-2016-0055.
24. Park S.Y., Birkhold S.G., Kubena L.F., Nisbet D.J., Rickes S.C. 2004. Review on the role of dietary zinc in poultry nutrition, immunity, and reproduction. Biological Trace Element Research, 101(2): 147-163.
25. Prabakar G., Gopi M., Kolluri G., Rokade J.J., Khillare G., Pearlin B.V., Mohan, J. 2021. Effect of Supplementation of Zinc-Methionine on Egg Production, Semen Quality, Reproductive Hormones, and Hatchability in Broiler Breeders. Biological Trace Element Research, 1-10.‏
26. Peters, J.C., Mahan D.C. 2008. Effects of dietary organic and inorganic trace mineral levels on sow reproductive performances and daily mineral intakes over six parities. Journal of Animal Science, 9: 2247-2260.‏
27. Statistical Analysis System User's Guide: Statistics. SAS Institute, Cary, NC, 2001.
28. Salgueiro M.J., Krebs N., Zubillaga M.B, Weill R., Postaire E., Lysionek A.E., Caro R.A., Paoli T.D., Hager A., Boccio J. 2001. Zinc and diabetes mellitus. Is there a need of zinc supplementation in diabetes mellitus patients? Biol. Trace Element. Research, 81: 215- 228.
29. Sakumoto R., Hayashi K.G., Takahashi T. 2014. Different expression of PGE synthase, PGF receptor, TNF, Fas and oxytocin in the bovine corpus luteum of the estrous cycle and pregnancy. Report of Biologica, 2: 115-121.‏
30. Sandoval M., Henry P.R., Ammerman C.B., Miles R.D., Littell R.C. 1997. Relative bioavailability of supplemental inorganic zinc sources for chicks. Journal of Animal Science, 12: 3195-3205.‏
31. Soni N., Mishra S.K., Swain R,K,, Das A., Behura N.C., Sahoo G. 2014. Effect of supplementation of organic zinc on the performance of broiler breeders. Animal Nutrition and Feed Technology, 2: 359-369.‏
32. Søndergaard L.G., Stoltenberg M., Doering P., Flyvbjerg A., Rungby J. 2006. Zinc ions in the endocrine and exocrine pancreas of zinc deficient rats. Histology and Histopathology, 21: 619-625
33. Świątkiewicz S., Arczewska-Włosek A., Jozefiak D. 2014. The efficacy of organic minerals in poultry nutrition: review and implications of recent studies. World's Poultry Science Journal, 70(3): 475-486.‏
34. Trindade Neto M.A.D., Kobashigawa E., Namazu B., Takeara P., Araújo L.F., Albuquerque R.D. 2010. Lisina digestível e zinco orgânico para frangos de corte machos na fase de 22 a 42 dias de idade. Revista Brasileira de Zootecnia. 11: 2460-2470.‏
35. Tapiero H., Tew K.D. 2003. Trace elements in human physiology and pathology: zinc and metallothioneins. Biochemical and Pharmacological, 9: 399-411.‏
36. Yan F., Waldroup P.W. 2006. Evaluation of Mintrex® manganese as a source of manganese for young broilers. International Journal of Poultry Science, 5: 708-713.‏
37. Yalçinkaya I., Çinar M., Yildirim E., Erat S., Başalan M., Güngör T. 2012. The effect of prebiotic and organic zinc alone and in combination in broiler diets on the performance and some blood parameters. Italian Journal of Animal Science, 3: 55.‏
38. Yang X., Zhong L., An X., Zhang N., Zhang L., Han J., Sun Y. 2012. Effects of diets supplemented with zinc and manganese on performance and related parameters in laying hens. Animal Science Journal, 83(6): 474-481.‏
39. Yuan J., Xu Z., Huang C., Zhou S., Guo Y. 2011. Effect of dietary Mintrex-Zn/Mn on performance, gene expression of Zn transfer proteins, activities of Zn/Mn related enzymes and fecal mineral excretion in broiler chickens. Animal Feed Science and Technology, 1: 72-79.‏
40. Yu Q., Liu H., Yang K., Tang X., Chen S., Ajuwon K.M., Fang R. 2020. Effect of the level and source of supplementary dietary zinc on egg production, quality, and zinc content and on serum antioxidant parameters and zinc concentration in laying hens. Poultry Science, 11: 6233-6238.‏
41. Youssefi M., Ghabel M.R., Ghazikhani Shad A. 2014. Effects of organic and inorganic selenium supplements on the performance, reproductive, some blood parameters and immune system of broiler breeders. Animal Sciences Journal, 102: 12-19. (InPersian).
42. Zhang L., Wang Y.X., Xiao X., Wang J.S., Wang Q., Li K.X., Zhan X.A. 2017. Effects of zinc Glycinate on productive and reproductive performance, zinc concentration and antioxidant status in broiler breeders. Biological trace element research, 178(2): 320-326.‏
43. Zhang Y.N., Wang J., Zhang H.J., Wu S.G., Qi G.H. 2017. Effect of dietary supplementation of organic or inorganic manganese on eggshell quality, ultrastructure, and components in laying hens. Poultry science, 96(7): 2184-2193.‏