بررسی فراوانی و انواع اجسام خارجی شکمبه و نگاری و وجود چسبندگی نگاری در گاوهای کشتار شده

مجله پلاسما و نشانگرهای زیستی

دوره 16، شماره 2 - شماره پیاپی 62، اردیبهشت 1402، صفحه 1-12   

نوع مقاله: مقاله پژوهشی

نویسندگان

شهرام ملکی^{* 1}؛ محمدحسین قارونی²

¹استادیار دانشکده دامپزشکی، دانشگاه لرستان، خرم آباد، ایران

²گروه علوم پایه، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه لرستان، خرم آباد، ایران

چکیده

زمینه و هدف: تورم ضربه ای نگاری (TRP) بیماری متداول گاو است که ناشی از عملکرد دستگاه گوارش، تغذیه و تولید مثل نشخوارکنندگان می باشد. سواخ شدن دیواره نگاری به وسیله اجسام خارجی نوک تیز در جیره غذایی حیوان، به دنبال حرکات فیزیولوژیک انقباضی شکمبه و نگاری قبل و بعد از نشخوار رخ داده و اغلب منجر به پریتونیت شده و می تواند باعث درگیری سایر اعضاء نیز گردد. این بیماری در گاو با توجه به کاهش تولید و میزان تلفات بالا از اهمیت اقتصادی بالایی برخوردار است. هدف از مطالعه حاضر، بررسی احتمال حضور اجسام خارجی و انواع آن در گاوهای به ظاهرسالم جهت کشتار در کشتارگاه   خرم آباد است.
مواد و روش ها: جهت انجام این مطالعه از تاریخ 1/11/1392 لغایت 31/1/1393 و در مجموع 40 نوبت به کشتارگاه صنعتی گلشن خرم آباد مراجعه شد و بررسی بر روی 2400 رأس گاو کشتار شده (1300 رأس نر و 1100 رأس ماده) صورت پذیرفت. در هر مورد به جز ثبت جنسیت، سن دام نیز از روی فرمول دندانی مشخص گردید و بر این اساس دامها به چهار گروه سنی کمتر از   2 سال، 4-2 سال، 4-6 سال و بیشتر از 6 سال تقسیم شدند.
نتایج: چسبندگی نگاری در 896 رأس (33/37%) از گاوهای تحت بررسی مشاهده گردید. انجام آزمون های آماری اختلاف بین دو جنس و گروه های سنی مختلف را از نظر وجود چسبندگی معنی دار دانست (p<0.01). اجسام خارجی در شکمبه و نگاری 1500 رأس (5/62%) از گاوها یافت گردید، ضمن اینکه 186 قطعه جسم خارجی فلزی، دیواره نگاری 165 رأس از گاوها را سوراخ کرده بود.
نتیجه‌گیری: با توجه به وجود اجسام خارجی، اختلاف آماری معنی داری بین دو جنس و گروه های سنی مختلف مشاهده گردید (p<0.01). ارتباط بین وجود چسبندگی و حضور اجسام خارجی فلزی در گاوهای تحت بررسی نیز معنی دار بود (p<0.01).

کلیدواژه‌ها

جسم خارجی؛ نگاری؛ چسبندگی؛ گاو؛ نشخوار کننده

مراجع

1. Bekai, S., Ghadran Mashhadhi, A.R., Salehi, M., Sharifi, L (2016). Slaughterhouse investigation of the presence of foreign bodies in sheep. Journal of research and construction, PP: 75:1.
2. Khordmand, A. (2013). A report of a case of mastitis following percussive swelling (foreign body) in a cow. The 8th gathering of veterinarians of Iranian clinical sciences and the 2nd symposium on lameness in ruminants.
3. Darvish Azad, A. (1998). Investigation of the frequency and types of foreign bodies in the rumen and the presence of adhesions in native cows slaughtered in Ahvaz slaughterhouse. Thesis of Doctor of General Veterinary Medicine, Faculty of Veterinary Medicine, Shahid Chamran University of Ahvaz, pp:290, 45-50.
4. Zakeri, H., Zakeri, M.H., Zakeri, D., Zakeri, M. (2010). Investigating the prevalence of foreign bodies, both penetrating and non-penetrating, in the rumen and the presence of adhesions in the necropsy of slaughtered cattle in Garmsar during the months of April to November 2018. The 16th Iranian Veterinary Congress.
5. Nadalian, M. (1995) Digestive system diseases of ruminants. Tehran University Press, pp:2289, 183-224.
6. A.H., Blowey. R.W., Boyd. H., Eddy. R.G. (1992). Bovine Medicine, Diseases and Husbandry of Cattle. 1st ed, Blackwell Scientific Publication, London, pp: 643-647.
7. C., Regula. G., Stoffel. M.H., Steiner. A., Von Rotz. A. (2009). Effects of the two production programs ‘Naturafarm’ and ‘conventional’ on the prevalence of non-perforating abomasal lesions in Swiss veal calves at slaughter. Res. Vet. Sci., In Press.
8. ,J.R. (2003). Veterinary laboratory medicine clinical pathology.4^thEd., Iowa state Press, Ames,PP: 61-79,131-133.
9. El-Sebaie. A., Misk. N.A., Semieka. M. (1997). Vagus indigestion in buffaloes.Proceeding of 5^thworld buffalo congress. Italy. PP: 667-670.
10. Ghadrdan –Mashhadi. A.R., Mazaheri. Y., Rastegar. Gh. (1997). A survey on frequency and kinds of foreign bodies of Rumen and Reticulum and Reticular adhesion in buffaloes slaughtered in ahwaz abattoir.INT.J. Vet.Res. 62(1). PP: 39-43.
11. P.P., Singh. B., Mandal. P.C., Gill. B.S., Grewell. G.S. (1978). A postmortem study of mortality pattern in adult buffaloes in Punjab,India.Indian. J. Anim. Sci. 48: 669-673.
12. J.L., Smith. R.A. (1999). Current veterinary therapy food animals practice.4 th Ed. Philadelphia, PP: 478-479.
13. hunger Ford. T.G. (1975). Disease of livestock, 8th Ed.Mc Grow Hill,Sydney. PP: 377 – 381.
14. M.L. (2003). Radiography in veterinary technology.3 rdEd. Philadelphia. PP: 289-290.
15. N.A., Semieka. M.A., EL-Sebaie. A. (1997). Diaphragmatic hernia in buffaloes. Proceeding of 5th world Buffalo Congress, Italy. PP: 635-657.
16. O.M., Gay. C.G., Blood. D.C., Hincholiff. K.W., Constable. P.D. (2007). Veterinary Medicine. 9th Ed. W.B.Saunders Company,London. PP: 316-346.
17. O.M., Gay. C.C., Hincheliff. K.W., Constable. P.D. (2007). Veterinary Medicine. 10th ed., Elsevier, pp: 117-121, 337-346, 857-862, 874-875.
18. S., Jayarajan. S. (1994).Incidence of morbidoconditions of  visceral  organs of  meat animals slaughtered  at   metturdam town. Int.J.Anim.Sci. 9: PP: 101-103.
19. B.P. (2002). Large animal internal medicine.3rd Ed. Mosby Company. PP: 187-420, 422-763.
20. S.X., Fu. K., Chi. X.Y., Gao. L., Wang. H.B. (2015). Laparoscopic abomasal cannulation in sheep. Veterinarni Medicina, 60(6): PP: 314-322.