اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات418
تعداد شماره‌ها10,005
تعداد مقالات83,625
تعداد مشاهده مقاله78,453,367
تعداد دریافت فایل اصل مقاله55,469,044
معمارزاده, سیده منصوره, قاسمی پیربلوطی, عبدالله, غلامی, علی, نوربخش, سید احمد. (1402). مقایسه روش HS-SPME و روش نوآورانه نفوذ بخارآب به کمک ریزموج(MSHD) در استخراج ترکیبات فرار و اسانس از گیاهان دارویی و معطر. نشریه علمی پژوهشی دانشگاه آزاد اسلامی, 10(شماره 1), 13-22.
سیده منصوره معمارزاده; عبدالله قاسمی پیربلوطی; علی غلامی; سید احمد نوربخش. "مقایسه روش HS-SPME و روش نوآورانه نفوذ بخارآب به کمک ریزموج(MSHD) در استخراج ترکیبات فرار و اسانس از گیاهان دارویی و معطر". نشریه علمی پژوهشی دانشگاه آزاد اسلامی, 10, شماره 1, 1402, 13-22.
معمارزاده, سیده منصوره, قاسمی پیربلوطی, عبدالله, غلامی, علی, نوربخش, سید احمد. (1402). 'مقایسه روش HS-SPME و روش نوآورانه نفوذ بخارآب به کمک ریزموج(MSHD) در استخراج ترکیبات فرار و اسانس از گیاهان دارویی و معطر', نشریه علمی پژوهشی دانشگاه آزاد اسلامی, 10(شماره 1), pp. 13-22.
معمارزاده, سیده منصوره, قاسمی پیربلوطی, عبدالله, غلامی, علی, نوربخش, سید احمد. مقایسه روش HS-SPME و روش نوآورانه نفوذ بخارآب به کمک ریزموج(MSHD) در استخراج ترکیبات فرار و اسانس از گیاهان دارویی و معطر. نشریه علمی پژوهشی دانشگاه آزاد اسلامی, 1402; 10(شماره 1): 13-22.

مقایسه روش HS-SPME و روش نوآورانه نفوذ بخارآب به کمک ریزموج(MSHD) در استخراج ترکیبات فرار و اسانس از گیاهان دارویی و معطر

اکوفیزیولوژی و فیتوشیمی گیاهان دارویی و معطر
مقاله 2، دوره 10، شماره 1، خرداد 1402، صفحه 13-22    اصل مقاله (757.6 K)
نوع مقاله: مقاله تحقیقاتی
نویسندگان
سیده منصوره معمارزاده* 1؛ عبدالله قاسمی پیربلوطی2؛ علی غلامی3؛ سید احمد نوربخش4
1خیابان آیت الله کاشانی- خیابان هواشناسی- معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد- آزمایشگاه کنترل مواد غذایی- سیده منصوره معمارزاده-
2تهران- شهرقدس- دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرقدس
3کاشان- قطب راوندی- دانشگاه کاشان- گروه شیمی
4اداره تغذیه- معاونت دانشجویی و فرهنگی- دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد- شهرکرد- ایران
چکیده
روش استخراج بر بازده و نوع ترکیبات شیمیایی حاصل از گیاهان دارویی و معطر موثر است و مطالعه گیاهان بر اساس پروفایل شیمیایی آن­ها صورت می­گیرد، لذا هدف از این تحقیق مقایسه­ پروفایل شیمیایی ترکیبات فرار و اسانس گیاه مرزه بختیاری­ به روش  Head space solid phase microextraction (HS-SPME) و روش نوآورانه نفوذ بخار آب به­ کمک ریزموج  Microwave assisted steam hydrodiffusion (MSHD) است. گیاه مرزه بختیاری­ با استفاده از بالن دو طبقه مخصوص (شماره ثبت اختراع 89031) به روش نوآورانه MSHD و روش HS-SPME با GC/MS آنالیز شد.  آزمون­های آماری اختلاف معنی­دار در پروفایل شیمیایی ترکیبات را نشان داد. به طوری که بیشترین میزان مونوترپن‌های هیدروکربنه با استفاده از روش HS-SPME و بیشترین میزان مونوترپن­های اکسیژنه با استفاده از روش MSHD حاصل شد. اختلاف معنی­داری بین میزان تیمول، کارواکرول، پارا-سایمن، گاما-ترپینن در دو روش وجود داشت. بیشترین درصد ترکیبات پارا-سایمن و گاما-ترپینن مربوط به روش HS-SPME  بود و تیمول و کارواکرول کاهش معنی­داری نشان دادند. بیشترین میزان تیمول و کارواکرول با استفاده از روش MSHD به دست آمد. کاهش زمان استخراج (30 دقیقه)، بازده بالا (2/1 درصد)، ذخیره انرژی (انرژی مصرفی 53/0کیلو وات ساعت)، افزایش مونوترپن‌های اکسیژنه (75/3 ± 06/68 درصد)، فعالیت ضد اکسیدانی و میزان فنول کل بالا موجب شده است که MSHD، روش نوآورانه و بهینه استخراج اسانس از گیاه مرزه بختیاری باشد. در روش استخراج به کمک ریزموج، زمان کوتاه­ استخراج، ذخیره انرژی، بازده بالا و همچنین کیفیت خوب اسانس باعث شده است که این "تکنولوژی سبز و دوست دار طبیعت" به عنوان ابزاری نوید بخش جهت استخراج اسانس از گیاهان دارویی و معطر در صنایع مختلف مورد توجه قرار گیرد. در روش HS-SPME مونوترپن­های هیدروکربنه (54/1 ± 73/75 درصد) به طور قابل ملاحظه­ای افزایش یافتند. در نهایت می­توان گفت که روش HS-SPME یک روش ساده و منحصر به فرد جهت شناسایی و اندازه گیری ترکیبات فرار و سبک در گیاهان دارویی است.
کلیدواژه‌ها
اسانس؛ ترکیبات فرار؛ ریزموج؛ مرزه؛ میکرو استخراج
سایر فایل های مرتبط با مقاله
مراجع
آمار
تعداد مشاهده مقاله: 142
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 84


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب