مواد افزودنی پلیمر

مجله فرآوری و ایمنی مواد غذایی

دوره 1، شماره 4، اسفند 1400، صفحه 303-312   

نوع مقاله: مقاله پژوهشی

نویسندگان

ماندانا زورمند^{* 1}؛ پیمان رجایی²

¹دانشجوی دکتری تخصصی، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی، ایران، تهران، ورامین

²استادیار، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی، ایران، تهران، ورامین

چکیده

افزودنی های پلیمری اثر چشمگیر بر مواد بسته بندی داشته است. بهبود در عملکرد پلیمر درب را برای روش های جدید و نوآورانه تولید باز کرده است. افزودنی های متعدد پردازش و تولید عملکرد را ارائه می دهند.  مواد افزودنی پلاستیک سهم کمی را در مواد پلاستیکی به خود اختصاص می دهند اما تاثیر زیادی بر کیفیت محصولات پلاستیکی دارند، انواع مختلف پلاستیک ها به دلیل روش های مختلف پردازش گیری و شرایط استفاده به انواع و مقادیر اضافی مختلفی از مواد افزودنی نیاز دارند.  هدف اصلی از افزودن مواد افزودنی به پلاستیک، بهبود عملکرد پردازش، افزایش کارایی و کاهش هزینه است. در این مقاله تاریخچه رشد مواد افزودنی پلیمر، دسته های مختلف افزودنی های پلیمری، اهمیت آنها مورد بررسی قرار گرفت. در حالی که انواع مواد افزودنی وجود دارد این مقاله بر روی آن هایی که قابلیت های پردازش را افزایش می‌دهند و بهبود خواص عملکردی پلیمر را در بر دارند متمرکز است.

کلیدواژه‌ها

مواد افزودنی پلاستیک؛ آنتی اکسیدان‌ها؛ پر کننده؛ آنتی استاتیک؛ رنگدانه؛ پیشگیرنده شعله؛ عوامل پف زا؛ روان ساز ها

مراجع