بررسی ارتباط نوع بستر و روش ضدعفونی بر عملکرد، آلودگی باکتریایی و برخی شاخص‌های بستر در جوجه‌های گوشتی

فصلنامه تغذیه حیوانات مزرعه ای

دوره 1، شماره 1، اردیبهشت 1401، صفحه 29-42   

نوع مقاله: مقاله پژوهشی

نویسندگان

ابوالفضل قربانی¹؛ کامبیز ناظرعدل^{* 2}؛ علیرضا اسماعیل زاده¹

¹گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و دامپزشکی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد شبستر، شبستر، ایران

²گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران

چکیده

مقدمه: اثرات پنج سطح مختلف ضدعفونی بستر، آب آهک (صفر، 5 و 5/7 درصد) و ­ماده ضدعفونی­کننده­ (جرمی ساید پی) (5 و 10 درصد) و سه نوع بستر شامل تراشه چوب، کاه و مقوا، بر عملکرد، بار میکروبی و برخی شاخص‌های بستر جوجه‌های گوشتی سویه راس 308 تحت شرایط استرس گرمایی  مورد بررسی قرار گرفت.
مواد و روش: از 675 قطعه جوجة نر یک ‌روزه سویة رأس (308) در قالب  تیمار 15 و سه تکرار و هر تکرار حاوی 15 جوجه استفاده شده است. تیمار­های آزمایشی ­در ­قالب­ یک ­آزمایش ­فاکتوریل ­5×3 بر پایه طرح کاملاً تصادفی مورد بررسی قرار گرفتند. همه پرندگان جیره آغازین (از صفر تا 21 روزگی) و پایانی (از 22 تا 42 روزگی) مشابه و بر اساس NRC را دریافت کردند.
نتایج: نتایج حاصله نشان داد که اثر بستر بر ضریب تبدیل غذایی،  مصرف خوراک و رطوبت بستر (05/0>p) معنی‌دار بود. به‌طوری‌که کمترین ضریب تبدیل مربوط به بستر تراشه چوب و بیشترین ضریب تبدیل غذایی مربوط به بستر مقوا و کاه بود. بیشترین میانگین مصرف خوراک مربوط به بستر مقوایی و کمترین میانگین مصرف خوراک نیز مربوط به بستر حاوی تراشه چوب بود.  استفاده از نوع ماده ضدعفونی‌کننده تأثیر معنی‌داری بر هیچ‌کدام از پارامترها نداشت (05/0>p) استفاده از سطوح مختلف مواد ضدعفونی‌کننده و آب آهک به طور معنی‌داری میزان بروز زخم کف پا را در جوجه‌های گوشتی تحت‌تأثیر قرارداد (05/0>p).
نتیجه‌گیری: به‌طورکلی در آزمایش اخیر استفاده از نوع بستر و ماده ضدعفونی‌کننده منجر به بهبود عملکرد در دوره آغازین شده و هم چنین بار میکروبی بستر را در 42 روزگی کاهش داد.

کلیدواژه‌ها

­بستر­­؛ روش ضدعفونی‌کننده؛ ­عملکرد؛ آلودگی باکتریایی؛ جوجه‌های گوشتی

مراجع