اثر بازدارندگی عصاره دارواش بر رشد و اسپورزایی قارچ Aspergillus flavusدر شرایط آزمایشگاهی

بوم شناسی گیاهان زراعی

دوره 17، شماره 3، آذر 1400، صفحه 69-78   

نوع مقاله: پژوهشی

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22034/aej.2021.708296

نویسنده

سیامک صلاحی^*

گروه گیاهپزشکی، دانشکده کشاورزی، واحد میانه، دانشگاه آزاد اسلامی، میانه، ایران

چکیده

نزدیک به ۲۰ تا 45 درصد از غلات دنیا به مایکوتوکسین­های تولید شده بوسیله قارچ­های انباری، آلوده هستند. قارچ آسپرژیلوس فلاووس (Aspergillus flavus) از جمله قارچ­هایی است که آلودگی وسیعی در محصولات زراعی و انباری ایجاد می­کند. در این پژوهش، فعالیت ضد قارچی عصاره­های مختلف گیاه نیمه انگل دارواش (Viscum album) بر رشد و اسپورزایی قارچ آسپرژیلوس فلاووس در شرایط آزمایشگاهی بر اساس طرح کاملا تصادفی با سه تکرار، بررسی شد. از حلال­های مختلف شامل استون، اتانول، متانول و آب برای استخراج عصاره برگ­ و جوانه­ گیاه دارواش، استفاده شد. فعالیت ضد قارچی عصاره­ها به روش انتشار در سطح آگار، انجام شد. هر کدام از عصاره­ها در غلظت­های مختلف (صفر، 2، 200،20، 2000 میکرو لیتر در 20 میلی لیتر) به محیط کشت افزوده شده و رشد کلونی و اسپورزایی قارچ در این محیط­ها، ارزیابی شد. کلیه تیمارهای آزمایشی، اثر معنی­داری بر رشد میسلیوم و اسپورزایی قارچ آسپرژیلوس فلاووس در مقایسه با تیمار شاهد، در سطح 5 درصد نشان دادند. عصاره متانولی در غلظت 2000 میکرو لیتر، بیشترین اثر را در مهار رشد و نیز اسپورزایی قارچ آسپرژیلوس فلاووس داشته و عصاره آبی، کمترین اثر را نشان داد. علاوه بر این، عصاره استونی در غلظت 2000 میکرو لیتر، موجب مهار 99 درصدی اسپورزایی شد. از این پژوهش می توان نتیجه گرفت که عصاره متانولی دارواش، می­تواند عامل ضد قارچی مؤثرتری بر مهار رشد و اسپورزایی قارچ آسپرژیلوس فلاووس نسبت به حلال­­های دیگر باشد.
 
 
 
 

کلیدواژه‌ها

آسپرژیلوس فلاووس؛ آفلاتوکسین؛ اثر ضد میکروبی؛ اثر مهار کنندگی؛ دارواش

مراجع