لخته سازی و تهیه خمیر از میکرو جلبک سندسموس

مجله علوم تکثیر و ابزی پروری

مقاله 5، دوره 2، شماره 4، آذر 1393، صفحه 55-66   

نویسندگان

علی گنجیان^* ؛ مریم قاسم نژاد؛ متین شکوری؛ فاطمه گنجیان؛ یداله چاشنی دل؛ معصومه خسروی؛ ابوالقاسم روحی؛ وحید فارابی

ساری

چکیده

تا کنون بسیاری از گونه­های مختلف خانواده و جنس هایی  از جلبک­های تک سلولی برای صنعت آبزی پروری معرفی شده و از خانواده Scenedesmaceae به عنوان یکی از ریزجلبک مهم که متعلق به رده  Chlorophyceae می­باشد، برای این هدف نام برده شده است. میکرو جلبک سبز سندسموس (Scenedesmus) اثر احتمالی آنها از جمله منابع بیولوژیک Bioresources   برای برنامه های کاربردی به عنوان خوراک ماهی، غذای انسانی، مواد مغذی انسان، مکمل ها و محصولات دارویی مورد مطالعه قرار گرفته است.   برداشت از زیست توده به یک یا چند مرحله جداسازی جامد و مایع نیاز دارد. در این مطالعه اثر آلوم   (Al2(SO4)3 ) در تهیه خمیر (جداسازی  فازجامد و مایع ) میکرو جلبک سبز سندسموس  بعد از دوره رشد میکرو جلبک  مورد  بررسی قرار گرفت. بدین منظور از تیمارهای چهار گانه آلوم ( mg /l  30 و 20 و 10 و5) با سه تکرار همراه  با یک تیمار شاهد بدون آلوم در شرایط یکسان مورد آزمایش قرار گرفتند. نتایج این آزمایشات نشان داد که سرعت لخته­شدن با مقدار تزریقی آلوم رابطه مستقیم داشته بطوریکه 5 دقیقه بعد از تزریق آلوم تیمارهای 30=   T4، 20  T3=  و 10T2=  به  ارلن های حاوی میکرو جلبک سندسموس شروع به بهم چسبیدن و لخته شدن کردند. در تیمار یک (T1) غلظت 5 سی سی آلوم تزریقی بعد از 15 دقیقه، 10 درصد و بعد از 210 دقیقه سلول­های میکرو جلبک سندسموس از سوسپانسیون خارج شده و سلول­ها بهم چسبیده و رسوب دادند ولی در تیمار 4 ( T4) با غلظت 30 سی سی آلوم تزریقی به سوسپانسیون میکرو جلبک بعد از 15 دقیقه بیش از 80 درصد و بعد از 25 دقیقه کاملاً رسوب داده و آب رویی کاملاً صاف و شفاف شدند. تغییرات PH بعد از تزریق آلوم در تیمارهای 2و3و4 کاهش را نشان داد. از آنجایی­که بازیابی زیتوده میکروجلبک یک مرحله مهم در فرایند تولید زی توده میکروجلبک بوده و بیش از 30 درصد هزینه کل تولید میکرو جلبک را شامل می شود، این روش می­تواند با هزینه بسیار پایین قابل اجرا باشد.