مقایسه اثر دو نوع اسانس پرتقال و لیموترش بر تولید و مدت ماندگاری آب های آشامیدنی طعم دار

دانش زیستی ایران

مقاله 7، دوره 10، شماره 4، اسفند 1394، صفحه 49-56   

نوع مقاله: مقاله پژوهشی

نویسندگان

ارمغان سعیدی؛ سیمین اسداللهی^* ؛ مهناز روشنی روان

دانشگاه آزاد اسلامی، واحد ورامین – پیشوا، گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، ورامین، ایران

مراجع