بررسی تاثیر سطوح مختلف Pediococcus acidilacticiدر جیره غذایی بر فاکتورهای­های ایمنی خون بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان

مجله پلاسما و نشانگرهای زیستی

مقاله 6، دوره 6، شماره 3 - شماره پیاپی 22، مهر 1392   

نویسندگان

محمد رضا بهروز خوش قلب¹؛ قباد آذری تاکامی²؛ حسین خارا³؛ رضوان الله کاظمی⁴

¹دانشگاه آزاد اسلامی واحد لاهیجان، دانشکده منابع طبیعی، گروه شیلات، لاهیجان. ایران.

²دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران. ایران.

³دانشگاه آزاد اسلامی واحد لاهیجان، دانشکده منابع طبیعی، گروه شیلات، لاهیجان. ایران

⁴انستیتو تحقیقات بین المللی ماهیان خاویاری دکتر دادمان، رشت. ایران.

چکیده

زمینه و هدف:اغلب آبزیان پرورشی تحت تأثیر عفونت­های باکتریایی قرار می گیرند و سیستم ایمنی شان توسط شرایط استرس­زا به خطر می افتد. مصرف بی رویه داروها و مواد شیمیایی علاوه بر ایجاد مقاومت در میکروارگانیسم­ها سبب نفوذ این مواد به خاک و آب و آلودگی زیستی می گردد. استفاده از پروبیوتیک ها در واقع تکنولوژی جدید آبزی پروری همگام با محیط زیست به شمار می رود. هدف از این تحقیقمطالعه ارزیابی تاثیر پروبیوتیکPediococcus acidilacticiبر فاکتورهای ایمنی بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان Oncorhynchus mykissمی باشد.روش کار:در این بررسی تعداد 3600 عدد بچه ماهی با وزن 3 - 5 گرم را در 4 تیمار با سه تکرار با ترکیب غذایی 100، 200 و 300گرم پروبیوتیک باکتوسل در هر تن غذا و تیمار شاهد به مدت 8 هفته پرورش داده شدند. در پایان هفته چهارم و هفته هشتم تعداد 5 عدد بچه ماهی از هر تیمار انتخاب و نمونه خون جهت آزمایشات بیوشیمیایی سنجش آنزیم لیزوزیم، IgM، کمپلمان CH50، آلبومین، پروتئین تام،SGOT SGPTو گلوکز استفاده شد.یافته ها:نتایج حاصل از این بررسی نشان داد که افزودن پروبیوتیک باکتوسل منجر به افزایش شاخص های مورد آزمایش گردید.نتیجه گیری:افزایش مقادیر آنزیم­های فوق درسرم خون بچه ماهیان به عنوان شاخص های فعالیت سیستم ایمنی می تواند منجر به افزایش مقاومت بچه ماهیان قزل آلا درمقابل عوامل بیماری زا و محرک های محیطی گردد.

کلیدواژه‌ها

ایمنی؛ باکتوسل؛ پروبیوتیک (زیست یار)؛   قزل آلا