تاثیر مصرف مکمل کولین بر سطح اسیدهای چرب آزاد و بتاهیدروکسی بوتیرات پلاسما در طول یک جلسه فعالیت ورزشی بلند مدت

مجله پلاسما و نشانگرهای زیستی

مقاله 4، دوره 7، شماره 1 - شماره پیاپی 24، فروردین 1392   

نویسندگان

مهدی رضا قلی زاده¹؛ الهام کرمی²؛ محمد رضا چنگیزی²؛ مسعود محمدیان³

¹دانشگاه آزاد اسلامی واحد زنجان استادیار گروه تربیت بدنی، زنجان.ایران.

²کارشناسی ارشد تربیت بدنی، گروه قلب و عروق، دانشگاه علوم پزشکی زنجان، زنجان، ایران.

³دانشگاه آزاد اسلامی واحد زنجان گروه میکروبیولوژی، زنجان.ایران.

چکیده

زمینه و هدف:هرگونه راهبرد تمرینی و دستکاری رژیم غذائی که بتواند باعث افزایش اکسایش چربی­ها و صرفه جوئی در مصرف کربوهیدرات­ها گردد، می تواند برای ورزشکاران استقامتی سودمند باشد. هدف از این مطالعه تأثیر مصرف مکمل کولین، بر تغییرات اسیدهای چرب آزاد و بتاهیدروکسی بوتیرات پلاسما و سوخت و ساز چربی­ها در طول یک جلسه فعالیت بلند مدت می باشد.روش کار:نه مرد نخبه رشته سه گانه، در قالب طرح تحقیق انتقالی یک سویه کور، دو جلسه فعالیت 120 دقیقه ای دویدن را بر روی نوارگردان با شدت 59 تا 64 % VO2MAXاجرا نمودند. آزمودنی­ها یک ساعت قبل از فعالیت جلسه اول، دارونما و یک ساعت قبل از فعالیت جلسه دوم، مکمل کولین بیتارترات مصرف نمودند. قبل و بعد از فعالیت­ها، نمونه گیری خون برای اندازه گیری اسیدهای چرب آزاد و بتاهیدروکسی بوتیرات پلاسما به­عمل آمد، برای اندازه گیری این مشخصه ها از روش رنگ سنجی استفاده گردید. داده ها به­وسیله آزمون تحلیل واریانس مکرر در سطح معنی داری (05/0P≤)، تجزیه و تحلیل گردید.یافته ها:مقایسه نتایج دو فعالیت نشان داد که سطح اسیدهای چرب آزاد پلاسما در انتهای فعالیت همراه با مکمل کولین به­طور معنی داری از مقدار مشابه در فعالیت همراه با دارونما پائین­تر و سطح بتا هیدروکسی بوتیرات پلاسما در انتهای فعالیت همراه با مکمل کولین به­طور معنی داری از مقدار مشابه در فعالیت همراه با دارونما بالاتر بود.نتیجه گیری:مصرف مکمل کولین، از طریق افزایش برداشت اسیدهای چرب آزاد پلاسما و نیز افزایش سطح بتاهیدروکسی بوتیرات پلاسما، می تواند فرآیند اکسایش چربی­ها را طی فعالیت­های ورزشی بلند مدت افزایش دهد.

کلیدواژه‌ها

مکمل کولین؛ اسیدهای چرب آزاد؛ بتاهیدروکسی بوتیرات؛ فعالیت بلند مدت؛ رشته ورزشی سه گانه