بررسی رشد میکروب های پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم بیفیدوم در شیر سویا

نشریه علمی میکروبیولوژی دامپزشکی

مقاله 4، دوره 5، شماره 2، اسفند 1388، صفحه 99-103   

نوع مقاله: مقاله پژوهشی (اصیل)

نویسندگان

محمدحسین مرحمتی زاده^{* 1}؛ سارا رضازاده²؛ زینب نظافت کازرونی²؛ ابراهیم جعفری³

¹گروه بهداشت مواد غذایی, دانشگاه آزاد اسلامی واحد کازرون, باشگاه پژوهشگران جوان, دانشگاه آزاد اسلامی واحد کازرون

²باشگاه پژوهشگران جوان, دانشگاه آزاد اسلامی واحد کازرون

³دانشکده دامپزشکی ، دانشگاه آزاد اسلامی واحد کازرون

کلیدواژه‌ها

پروبیوتیک؛ شیر سویا؛ لاکتوباسیلوس اسیدو فیلوس؛ بیفیدوباکتریوم بیفیدوم