اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات418
تعداد شماره‌ها10,006
تعداد مقالات83,641
تعداد مشاهده مقاله78,608,891
تعداد دریافت فایل اصل مقاله55,763,486
1.

فرمولاسیون ماست طعم‌دار میوه‌ای قالبی با استفاده از رنگ دانه‌ی طبیعی و بررسی ویژگی‌های آن

صفحه 1-9
2.

بررسی خواص مکانیکی ژل بهبود دهنده‌ی نان بربری با استفاده از روش‌شناسی رویه‌ی پاسخ

صفحه 11-24
3.

پایش فرآیند اسمزی کدو حلوایی در شرایط مختلف

صفحه 25-35
4.

تاثیر استفاده از ملاس به عنوان جایگزین شکر بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و حسی کیک روغنی

صفحه 37-45
5.

مدلسازی ریاضی و محاسبه‌ی ضریب نفوذ موثر در فرآیند خشک کردن لایه‌ی نازک برش‌های میوه‌ی کامکوات

صفحه 47-56
6.

مدلسازی ریاضی، خشک کردن، کامکوات، ضریب نفوذ.

صفحه 57-68
7.

ارزیابی برخی خواص فیزیکی و مکانیکی فندق و مغز آن

صفحه 69-78
8.

بررسی سینتیک افت رطوبت و مدلسازی ریاضی سیب زمینی با استفاده از آنالیز رگرسیون

صفحه 79-84


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب