اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات418
تعداد شماره‌ها9,997
تعداد مقالات83,560
تعداد مشاهده مقاله77,802,179
تعداد دریافت فایل اصل مقاله54,844,532
1.

بررسی تاثیر ازن بر جمعیت میکروبی آرد و ویژگی‌های رئولوژیکی خمیر

صفحه 1-7
2.

تعیین برخی خواص فیزیکی، مکانیکی و حرارتی دانه های جو (ارقام نصرت و کویر)

صفحه 8-21
3.

تهیه ایزوله پروتئینی از کنجاله کلزا به دو روش فرآوری شده صنعتی و آزمایشگاهی

صفحه 21-29
4.

بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره آبی سیر بر همبرگر خام

صفحه 31-36
5.

بررسی کیفیت بیودیزل حاصل از چربی مغز استخوان گاو و اجزاء آن

صفحه 37-44
6.

بررسی خصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره فلفل قرمز رایج در ایران

صفحه 45-54
7.

بررسی تاثیر افزودن پودر آب پنیر و کربوکسی متیل سلولز بر خواص رئولوژیکی خمیر آرد گندم

صفحه 55-63
8.

مدل سازی خشک کردن اسمزی زردآلو با استفاده از الگوریتم ژنتیک - شبکه عصبی مصنوعی

صفحه 65-76
9.

تاثیر دمای پخت دانه بر برخی از خصوصیات کیفی روغن و کنجاله حاصل از دانه‌ی کلزا

صفحه 77-84
10.

تأثیر آلوئه ورا بعنوان یک نگهدارنده طبیعی بر ویژگی های میکروبی قارچ دکمه ای

صفحه 85-95
11.

بررسی میزان شیوع و مقاومت آنتی بیوتیکی گونه های لیستریا جدا شده از نمونه های ناگت مرغ عرضه شده در استان اصفهان

صفحه 97-103
12.

مقایسه استخراج لیکوپن از پوست گوجه‏فرنگی با کاربرد فراصوت و عدم اعمال آن به‏روش رویه‎پاسخ

صفحه 105-118


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب