پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 418 |
| تعداد شماره‌ها | 9,997 |
| تعداد مقالات | 83,560 |
| تعداد مشاهده مقاله | 77,801,925 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 54,844,355 |
| 1. | مقاله مروری سس ماهی تخمیری | |
| صفحه 157-168 | ||
| فاطمه کاویان | ||
| 2. | استخراج ژلاتین از پای مرغ و کاربرد آن در صنایع غذایی | |
| صفحه 169-180 | ||
| زهره یحیایی صوفیانی؛ محسن میلانی | ||
| 3. | مقاله مروری خواص کاربردی و آنتی‌اکسیدانی زنجبیل | |
| صفحه 181-196 | ||
| اعظم ریوندی؛ فاطمه کاویان | ||
| 4. | ویژگی‌های حسی پنیر پرو بیوتیک | |
| صفحه 197-212 | ||
| شراره شهبازی | ||
| 5. | اثرات کانیهای رس در آلودگی خاک | |
| صفحه 213-220 | ||
| پیمان عزیزی | ||
| 6. | پلاسمای سرد و کاربردهای آن در صنایع غذایی | |
| صفحه 221-234 | ||
| عاطفه علیایی؛ شیلا برنجی؛ زهره یحیایی سویانی؛ لیلا ناطقی | ||
| 7. | مدل سازی ریاضی کاهش رطوبت رب گوجه فرنگی تحت گرمایش اهمیک | |
| صفحه 235-248 | ||
| مهدی ترکیان بلداجی | ||