|
| 1. |
|
| دوره 8، شماره 3، پاییز 1395، صفحه 77-83 |
|
محمد حسن کمانی؛ امید صفری؛ سید علی مرتضوی؛ معصومه مهربان سنگ آتش؛ فاطمه مسلم خلیل غفوری |
|
|
|
| 2. |
|
| دوره 7، شماره 4، زمستان 1394، صفحه 9-18 |
|
شهره عزیزی؛ سید علی مرتضوی؛ مسعود شفافی زنوزی؛ موسی الرضا هوشمنددلیر |
|
|
|
| 3. |
|
| دوره 10، شماره 2، تابستان 1397، صفحه 47-55 |
|
داوود سالارباشی؛ مصطفی شهیدی نوقابی؛ بی بی صدیقه فضلی بزاز؛ سید علی مرتضوی؛ ایمان شهابی قهفرخی؛ رضا احمدی |
|
|
|
| 4. |
|
| دوره 7، شماره 4، زمستان 1394، صفحه 95-103 |
|
نرگس رحیمی؛ سید علی مرتضوی؛ عبدالمجید مسکوکی؛ امیرحسین الهامی راد؛ قدیر رجب زاده |
|
|
|
| 5. |
|
| دوره 9، شماره 4، زمستان 1396، صفحه 123-133 |
|
احمد پدرام نیا؛ سید علی مرتضوی؛ علیرضا صادقی ماهونک؛ امیرحسین الهامی راد؛ محمد آرمین |
|
|
|
| 6. |
|
| دوره 10، شماره 1، بهار 1397، صفحه 37-49 |
|
فاطمه پورحاجی؛ فریده طباطبایی؛ سید علی مرتضوی؛ محبت محبی؛ مصطفی مظاهری |
|
|
|
| 7. |
|
| دوره 10، شماره 2، تابستان 1397، صفحه 137-149 |
|
شکوفه مروی؛ سید علی مرتضوی؛ الناز میلانی |
|
|
|
| 8. |
|
| دوره 9، (ویژه نامه قوچان)بیست و سومین کنگره صنایع غذایی، بهار 1396، صفحه 69-76 |
|
گلناز ملا احمد زاده دستجردی؛ سید علی مرتضوی؛ اکرم شریفی |
|
|
|
| 9. |
|
| دوره 9، (ویژه نامه قوچان)بیست و سومین کنگره صنایع غذایی، بهار 1396، صفحه 19-27 |
|
سید احمد شهیدی؛ محبت محبی؛ علی معتمدزادگان؛ امان محمد ضیائی فر؛ جواد ابوالفضلی اصفهانی؛ سید علی مرتضوی |
|
|
