کلیدواژه‌ها = نایسین
تعداد مقالات: 7

1

بررسی اثر نایسین و عصاره گیاه رزماری بر شاخص های حسی و فساد میکروبی ماهی قزل آلای رنگین کمان (Onchorynchus mykis) در شرایط نگهداری سرد

دوره 11، شماره 4، تابستان 1398، صفحه 75-86
مهران مسلمی؛ رقیه صالحانی؛ شهریار مهدی ابادی

2

تأثیر ضد اکسیدانی و باکتریایی نایسین ریزپوشانی شده با نانو لیپوزوم در فیله ماهی کپور نقره ای (Hypophthalmichthys molitrix) در دمای یخچال (C °1±4)

دوره 6، شماره 22، تابستان 1394، صفحه 13-24
زهره یساری؛ سید روح الله جوادیان؛ محمد رضا سعیدی اصل

3

تأثیر نایسین، کیتوزان و عصاره زولنگ بر ماندگاری تخم ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss) طی نگه‌داری در یخچال

دوره 7، 4 (28) زمستان، زمستان 1396، صفحه 15-30
الهام محمدی نژاد؛ علیرضا عالیشاهی؛ پرستو پورعاشوری؛ حجت میرصادقی

4

جداسازی و شناسایی سویه‌های لاکتوکوکوس لاکتیس تولید کننده نایسین از پنیر لیقوان

دوره 7، 4 (28) زمستان، زمستان 1396، صفحه 1-13
خسرو محمدی

5

گلیکاسیون نایسین با گلوکز، لاکتوز و دکسترن و بررسی اثر مهاری آن بر علیه باکتری‌های اشریشیا کلی و سالمونلا تیفی‌موریوم

دوره 8، 4 (32) زمستان، زمستان 1397، صفحه 67-75
مهدی هاشم پور صادقیان؛ نسرین کاظمی پور؛ سید شهرام شکرفروش؛ محمد هادی اسکندری

6

مطالعه اثر ضد باکتریایی عصاره ریشه زرشک (Berberis vulgaris) و دانه رازیانه (Foeniculum vulgare) بصورت انفرادی و توام با نایسین و دی استات سدیم بر باکتری یرسینیا انتروکولیتیکا

دوره 6، شماره 3، پاییز 1398، صفحه 37-46
مریم اختلاط؛ ریحانه محمدی دیدارگاهی؛ فروغ نامجویان؛ عبدالغنی عامری

7

مطالعه اثر غلظت‌های مختلف نایسین بر فعالیت باکتری‌های لاکتیکی کشت آغازگر در پنیر فراپالایشی

دوره 3، 1 (9) بهار، بهار 1392، صفحه 33-43
خسرو محمدی؛ حسین جدیری


Contact Us | Help & Support | Site Map

Journal Management System. Designed by sinaweb.