اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 343 |
| تعداد شماره‌ها | 6,961 |
| تعداد مقالات | 57,525 |
| تعداد مشاهده مقاله | 48,795,815 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 37,688,850 |
| 1. | بررسی تاثیر افزودن پودر دانۀ تاج خروس (Amaranthus cruentus) بر ویژگی های فیزیکو شیمیایی کشک مایع | |
| دوره 9، شماره 3، پاییز 1396، صفحه 105-117 | ||
| لیلا علی محمدی؛ مهشید جهادی؛ هاجر عباسی؛ مریم اعرج سلطانی | ||
| 2. | بررسی خصوصیات عملکردی نان ترکیبی تولید شده از آرد گندم و سورگوم | |
| دوره 8، شماره 1، بهار 1395، صفحه 26-34 | ||
| 3. | بررسی خواص رئولوژی و مکانیکی ملات‌های دوجزئی و سه‌جزئی حاوی میکروسیلیس و سرباره | |
| دوره 17، شماره 4، زمستان 1399، صفحه 51-61 | ||
| سیدفتح اله ساجدی؛ ویلبرت کرمیان | ||
| 4. | بهبود خواص کیفی، رئولوژی و حسی کیک روغنی با افزودن پوره وکنسانتره کشمش | |
| دوره 9، شماره 2، تابستان 1396، صفحه 12-26 | ||
| سارا بلاغی؛ زهرا شیخ الاسلامی؛ سید حسین استیری | ||