اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات418
تعداد شماره‌ها9,997
تعداد مقالات83,560
تعداد مشاهده مقاله77,801,019
تعداد دریافت فایل اصل مقاله54,843,738
1.

پدیده های انتقال جرم طی خشک کردن گلابی پوشش داده شده با کربوکسی متیل سلولز در محلولهای ساکارز باز تغلیظ شده

صفحه 1-7
2.

تولید نانوذرات تری‌استئارین

صفحه 9-14
3.

بهینه یابی ترکیبات پلی فنلی عصاره مادون بحرانی آب پوست بنه با شبکه عصبی مصنوعی

صفحه 15-22
4.

ارزیابی تاثیر روش آنزیم بری بر پایداری ترکیبات آنتی اکسیدانی آب هویج در حین نگهداری

صفحه 23-32
5.

ارائه الگوریتم مناسب جهت تعیین نقطه بهینه جداسازی سر ماهی بر اساس خصوصیات مستخرج از پردازش تصویر

صفحه 33-41
6.

تاثیر استفاده از آنزیم آلفا آمیلازبا منشاء قارچی بر ویژگیهای کیفی خمیر و نان تست

صفحه 43-55
7.

تاثیر افزودن آرد جوانه‌گندم چربی گرفته بر ویژگی‌های کیفی سوسیس

صفحه 55-63
8.

بررسی خواص فیزیکوشیمیایی نمونه های عسل استان گلستان

صفحه 65-71
9.

تأثیر نوع کلم و طعم دهنده های مختلف بر ویژگیهای شیمیایی و حسی ساورکرات

صفحه 75-81
10.

ارزیابی تغییرات جمعیت میکروبی بیماریزا در طول دوره رسیدگی پنیر سنتی کردی

صفحه 83-93
11.

تعیین برخی خواص مکانیکی پسته دهان‌بسته (ارقام بومی قزوین)

صفحه 93-102
12.

مطالعه برخی از پارامترهای کیفی سیب زمینی در پاسخ به کاربرد روشهای خشک کردن

صفحه 103-110


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب