اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات418
تعداد شماره‌ها10,005
تعداد مقالات83,625
تعداد مشاهده مقاله78,450,630
تعداد دریافت فایل اصل مقاله55,467,290
1.

شناسنامه علمی بهار 1400

2.

تاثیر ضد میکروبی نانوذرات نقره بیوسنتز شده توسط عصاره گیاه رزماری (Rosmarinus officinalis) بر علیه چند باکتری عامل پوسیدگی نرم در شرایط انباری

صفحه 1-13
اسماعیل ترک آبادی؛ زینب فتوحیان؛ فاطمه شهدادی
3.

بررسی فعالیت ضد سرطانی و ضد میکروبی عصاره های رزماری ، اسپند و قهوه بر رده سلول های سرطانی و باکتری های بیماری زای با منشاغذایی

صفحه 14-24
علی شریف زاده؛ فرانک عالی؛ سایه وهابی
4.

بررسی فراوانی آلودگی به Sarcocystis درگاوهای کشتار شده در شهرستان کاشان به روش هضم بافتی ، سال 1398

صفحه 25-32
حسین هوشیار؛ فرشته چهرازی؛ محسن اربابی؛ رضا شرافتی چالشتری؛ مهدی ناظری
5.

شناسایی سویه‌های استافیلوکوکوس اپیدرمیدیس مقاوم به متی‌سیلین (MRSE)، مرتبط با شیوع مسمومیت غذایی در نمونه‌های بالینی

صفحه 33-44
پریسا بهشود؛ الهه تاج بخش؛ حسن ممتاز
6.

بررسی اثر ضد باکتریایی و خاصیت سینرژیستی عصاره اتانولی آویشن شیرازی (Zataria multiflora)، مریم گلی بنفش (Salvia verticillata) و اناریجه (Froriepia subpinnata) بر باکتری‌های عامل پوسیدگی سبزیجات

صفحه 45-57
لیلا بندیان؛ محمد مقدم؛ معصومه بحرینی
7.

ارزیابی ویژگی‌های میکروبی، آنتی‌اکسیدانی، درجه پروتئولیز و قدرت مهار آنزیم بازدارنده آنژیوتنسین در ماست تولید شده با آغازگرهای همراه جدا شده از ماست‌های سنتی ایرانی

صفحه 58-72
مهسا سلطانی؛ محمد باقر حبیبی نجفی؛ رضا حاجی محمدی فریمانی
8.

بررسی برخی از تغییرات میکروبی اغذیه آماده خوردن تجاری در درب کارخانجات و فروشگاههای عرضه کننده در استان البرز

صفحه 73-87
شیما پورجعفر؛ زهره مشاک؛ محسن میرزایی
9.

اثر ضد‌میکروبی و آنتی‌اکسیدانی عصاره اتانولی میوه نسترن کوهی (Rosa canina) بر افزایش ماندگاری گوشت مرغ نگهداری‌شده در دمای یخچال

صفحه 88-101
صدیقه یزدان پناه؛ فاطمه شیروانی برازجانی


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب