1.

شناسنامه علمی- تابستان 1399

صفحه 0-0

2.

بررسی مولکولی ژن های مولد کولی باکتین کلبسیلا پنومونیه جدا شده از شیر خام با روش Multiplex-PCR به عنوان عامل ابتلا به سرطان کلورکتال

صفحه 1-9
مرضیه ردائی الاملی؛ صدیقه مهرابیان؛ کیومرث امینی؛ پریسا مبصری

3.

بررسی میزان شیوع و تعیین الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی سویه های سودوموناس آئروژینوزا جدا شده از گلاب و عرقیات گیاهی در کاشان، 1397

صفحه 10-17
رضا شرافتی چالشتری؛ نوید مزروعی آرانی؛ الهه علیزاده؛ علیرضا اعتمادی

4.

اثر استفاده از پوشش بسته‌بندی زیست فعال بر پایه نگهدارنده طبیعی (کیتوزان/ ناتامایسین) و ریزجلبک اسپیرولیناپلاتنسیس وکلرلاولگاریس بر ویژگی های کیفی و ماندگاری فیله گوشت گوساله

صفحه 18-33
رضا شفیعی؛ تکتم مستقیم

5.

بررسی امکان تولید و ارزیابی ویژگی‌های کیفی ژله پروبیوتیک و سین‌بیوتیک دارای باسیلوس کواگولانس

صفحه 34-43
الهام رجب پور نیکو؛ ثمر منصوری پور؛ جواد حامدی

6.

تاثیراسانس نعناع بر میزان بقاء اشریشاکولایO157:H7 در پنیر سنتی لیقوان در طول دوره رسیدن

صفحه 44-54
محمد بافنده زنده؛ ودود رضویلر؛ حمید میرزایی؛ خسرو محمدی

7.

مطالعه فراوانی ژن های کد کننده انتروتوکسین و الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی ایزوله های استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین جدا شده از نمونه های سبزیجات و سالاد در استان چهارمحال و بختیاری

صفحه 55-69
منوچهر مومنی شهرکی؛ امیر شاکریان؛ ابراهیم رحیمی؛ فرهاد صفرپور دهکردی

8.

بررسی عوامل تاثیرگذار بر تولید رنگدانه‌های کلروفیل و کاروتنوئید از اسپیرولینا پلاتنسیس با استفاده از طرح پلاکت برمن

صفحه 70-81
سپیده بنایان؛ مهشید جهادی؛ محمد فاضل

9.

بررسی مقایسه‌ای اثرات ضد باکتریایی فراکسیون‌های قطبی، نیمه قطبی و غیرقطبی عصاره نسترن وحشی (Rosa canina L.) علیه برخی باکتری‌های پاتوژن غذازاد

صفحه 82-91
ساناز طهماسبی؛ چنگیز احمدی زاده


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب