اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 343 |
| تعداد شماره‌ها | 6,971 |
| تعداد مقالات | 57,635 |
| تعداد مشاهده مقاله | 48,984,952 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 37,824,702 |
| 1. | اثر پوشش خوراکی کاراگینان- اسانس پونه کوهی (Mentha longifolia) بر خصوصیات میکروبی، شیمیایی و حسی فیله مرغ تازه طی نگهداری در دمای یخچال | |
| دوره 10، 4 (40) زمستان، زمستان 1399، صفحه 1-15 | ||
| سپیده کیانی قلعه سرد؛ علی فضل ارا؛ مریم قادری قهفرخی؛ مهدی پورمهدی | ||
| 2. | مطالعه اثر پوشش‌های خوراکی جدایه پروتئینی آب‌پنیرحاوی آنزیم لیزوزیم بر کیفیت میکروبی فیله مرغ نگهداری شده در یخچال. | |
| دوره 4، شماره 4، زمستان 1396، صفحه 53-62 | ||
| نجمه مقیمی | ||